»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Tajska »
Błyskawiczne pikantne kotleciki w stylu tajskim
3
2012-03-07
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Błyskawiczne pikantne kotleciki w stylu tajskim mają bardzo odświeżający smak, a to wszystko dzięki obecności cytryn, dymki i słodkiego sosu chilli. Lekkie, pyszne. Doskonałe z lekką sałatką i ryżem ugotowanym na sypko.
Składniki na błyskawiczne pikantne kotleciki w stylu tajskim
3/4 kg mielonego mięsa z indyka (najlepiej zmielonego własnoręcznie)
3 łyżki gotowego sosu słodkiego z chilli
2 dymki
1/2 cytryny
2 łyżki tartej bułki
4 łyżki ciemnego sosu sojowego
świeżo zmielony czarny pieprz
około 1 szklanki oleju do smażenia
3 łyżki gotowego sosu słodkiego z chilli
2 dymki
1/2 cytryny
2 łyżki tartej bułki
4 łyżki ciemnego sosu sojowego
świeżo zmielony czarny pieprz
około 1 szklanki oleju do smażenia
Przygotowanie dania błyskawiczne pikantne kotleciki w stylu tajskim
...
- Z cytryny zetrzyj skórkę na drobnej tarce, uważając, by nie ścierać białej warstwy. Dymkę razem ze szczypiorem pokrój na drobne kawałki.
- Do mięsa dodaj sos chilli, sos sojowy, starką skórkę z cytryny, tartą bułkę, posiekaną dymkę, wyrób dokładnie na jednolitą masę.
- Z masy formuj małe, płaskie kotleciki (podczas smażenia mocno się zmniejszą).
- Smaż na dobrze (ale nie bardzo mocno) rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Błyskawiczne pikantne kotleciki w stylu tajskim - komentarze
AnnaMarlena
28.08.2014 09:35
Bardzo pysznie uwielbiam wszystko z słodkim sosem chili.
Tojad
29.09.2012 11:50
Kotleciki są "si"...fajnie smakują i szybko sie robi..;-)
Glowka
12.03.2012 13:44
Kotleciki bardzo smaczne.
Smażyłam na bardzo malej ilości tłuszczu i może dlatego wyszły trochę suche.
Podane z surówkami stanowiły bardzo dobry obiadek.
