B³yskawiczne curry z kurczaka z dodatkiem kukurydzy
B³yskawiczne curry z kurczaka z dodatkiem kukurydzy ma fenomenalny smak - idealnie ³±czy w sobie ostro¶æ papryczek, delikatno¶c kokosa i s³odycz kukurydzy. To danie b³yskawiczne, idealne o ka¿dej porze roku. Przywodzi na my¶l egzotyczne rejony, przepe³nione aromatami. To ¶wietna alternatywa dla gotowych dañ, kiedy mamy ma³o czas na przygotowanie posi³ku. Warto trzymaæ w szafce kilka s³oiczków gotowej, naturalnej pasty curry, by móc dos³ownie w kilkana¶cie minut przygotowaæ pyszne, pe³nowarto¶ciowe danie.
Sk³adniki na b³yskawiczne curry z kurczaka z dodatkiem kukurydzy
2 ¶redniej wielko¶ci cebule
puszka (400 ml) mleka kokosowego
1 szklanka kukurydzy z puszki
2 czubate ³y¿ki gotowej czerwonej pasty curry
4 ³y¿ki oleju
sól
do podania:
drobno posiekana natka pietruszki
Przygotowanie dania b³yskawiczne curry z kurczaka z dodatkiem kukurydzy
- Umyte i osuszone miêso pokrój na kostkê o boku 2 cm. Obran± cebulê pokrój na cienkie piórka.
- W woku lub du¿ej patelni silnie rozgrzej olej. Wrzuæ cebulê, delikatnie posól i sma¿ ca³y mieszaj±c przez minutê, a¿ siê lekko zeszkli. Dodaj pastê curry, wymieszaj, sma¿ przez pó³ minuty.
- Dodaj mleko kokosowe, kawa³ki kurczaka, wymieszaj, doprowad¼ do wrzenia. Przykryj, zmniejsz ogieñ i gotuj przez 5 minut (a¿ miêso siê ugotuje).
- Do curry dodaj kukurydzê i wymieszaj. Danie jest gotowe :)
- Podawaj posypane natk± pietruszki.
- A, ¿e mój syn zdrowo siê od¿ywia i do¶æ obficie (trenowa³ i nadal trenuje sztuki walki), "¶mieciowe" jedzenie nie wchodzi³o w rachubê. Dro¿d¿ówki i kefir ze sklepu nie wystarcza³y. Obiady w sto³ówce na uczelni nie by³y z³e, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubiê gotowaæ, wiêc codzienne przygotowanie kilku pude³ek nie by³o dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemno¶ci±. Skorzysta³a z tego te¿ oczywi¶cie moja ¯ona, której nadal czêsto przygotowujê jedzenie w pude³kach.
- Testowa³em ró¿ne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pude³ek musi byæ bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które s± ciê¿kostrawne i mog± byæ powodem ró¿nych dolegliwo¶ci, zw³aszcza przy siedz±cym trybie.
Wszystkie dania musz± byæ pe³ne cennego bia³ka, daj±cych energiê wêglowodanów, odpowiedniej ilo¶ci t³uszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, ¿e musz± byæ te¿ smaczne i ³adne, jemy przecie¿ oczami. Z tego wzglêdu musz± siê dobrze przechowywaæ w pude³kach przez kilka godzin.
Co wa¿ne, sprawdzaj± siê te¿ w domu. Zdarza mi siê czêsto wyje¿d¿aæ na dzieñ lub dwa, wtedy lodówkê zape³niam... pude³kami :)
- Fakt, na pocz±tku by³o kilka posi³ków, które siê nie sprawdzi³y - najczê¶ciej by³y w nich sk³adniki, które po kilku godzinach zamieni³y siê w ma³o apetyczn± papkê. Albo sa³atki, które mocno zwiêd³y. Ale praktyka czyni mistrza :)
W koñcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pude³ek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy je¼dzi³em na rowerze i nie by³o mnie w domu :)
- Te lata do¶wiadczeñ zawar³em w mojej najlepszej ksi±¿ce.
O, tej Ksi±¿ce z przepisami na ZDROWE obiady
Je¶li chcesz zdrowo siê od¿ywiaæ, dbaæ o swoj± rodzinê, to ta ksi±¿ka jest w³a¶nie dla Ciebie.
✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ B£YSKAWICZNA WYSY£KA!
👉👉👉 Kliknij po NOW¡ ksi±¿kê z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»
Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owiniêta w cukiniê z dodatkiem parmezanu
Kukurydza w zielonym ubranku do doskona³y przepis na letni± kolacjê. Mo¿e to te¿ byæ kolorowy pomys³ na lunch. Tak naprawdê kukurydza w zielonym ubranku to kolba owiniêta cienkimi plasterkami cukinii. Ale to nie wszystko, bo cukinia zosta³a wcze¶niej zapieczona z parmezanem.
Brzmi skomplikowanie? Ale¿ nie :) To bardzo prosty i nieskomplikowany przepis na znakomite danie. Mo¿na je...
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym
Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie s± same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, ¿e cebula te¿ jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orze¼wiaj±cy jest! A li¶cie szpinaku to co? To te¿ zielone s± i tak przyjemnie zawijaj± siê wokó³ pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...
Zupa kukurydziana w stylu "chowder"
Lekka i pyszna. ¯ó³ta i lekko s³odkawa. Bardzo aromatyczna, doskona³a na ka¿d± porê roku, ale najlepiej smakuje latem, zw³aszcza wtedy, kiedy nie mamy chêci d³ugo siedzieæ w kuchni.
Czasem a¿ sam siê dziwiê, jak± pychotê mo¿na przyrz±dziæ, korzystaj±c z tak niewielu sk³adników. I wcale nie jakich¶ wymy¶lnych, ale takich, które mo¿na kupiæ w ka¿dym sklepie.
No, mo¿e poza kuminem - ale nie...
