Bitki z indyka.
Najczęściej filet z indyka wykorzystuję właśnie w taki sposób, bo niewiele przy tym pracy, a smak doskonały.
Składniki na bitki z indyka.
2 cebule
garść suszonych śliwek
sos do pieczeni w torebce
kilka ziaren jałowca
kilka ziaren pieprzu
kilka ząbków czosnku
tymianek
przyprawa typu Delikat
sól
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.
Przygotowanie dania bitki z indyka.
1. Filet z indyka kroimy na plastry średniej grubości, a następnie każdy plaster rozbijamy przez pergamin. Posypujemy obficie solą i pieprzem, układamy w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.2. Cebulę kroimy na plasterki i układamy na mięsie. Jeżeli w naczyniu mięso nie zmieści się, w taki sposób, aby było ułożone w jednej warstwie, następną warstwę oddzielamy cebulą – zapobiegnie to sklejeniu się bitek w trakcie pieczenia.
3. Wrzucamy do naczynia śliwki, jałowiec i pieprz, posypujemy całość przyprawami, wlewamy ok. 200 ml wody, przykrywamy i wkładamy do pieca. Mięso powinno się piec w temperaturze 200 stopni, do miękkości.
4. Gdy bitki są już prawie miękkie, przygotowujemy sos wg przepisu na opakowaniu i zalewamy nim mięso, dodajemy czosnek i pieczemy jeszcze ok. 10 minut.
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto
To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.
Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.
Tak naprawdę...
Kurczak w sosie serowym
Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
