Bezowe choinki

1 5 5
2017-11-14
Przygotowanie 20 minut + pieczenie 2 godziny
0
Porcje: 12 bezowych choinek
Kuchnia europejska
Bezowe choinki

Choinka to symbol i nieodzowny element świąt Bożego Narodzenia :) Tradycja ubierania drzewek iglastych w święta Bożego Narodzenia pochodzi z francuskiej Alzacji. Choinki ozdabiano jabłkami i dekoracjami z papieru.

W naszym kraju zwyczaj ten praktykowany jest od czasu zaborów. Na przełomie XVIII i XIX wieku w wielu mieszczańskich domach pojawiły się udekorowane drzewka. Szybko przypadły do gustu i serca mieszkańcom wsi. Choinki zastąpiły ludowe ozdoby świąteczne jak Diduch, czyli udekorowany snop zboża.

Fajnie, że tak wyszło, bo teraz nie wyobrażamy sobie świąt bez choinki :) Zielone drzewka z mnóstwem kolorowych ozdób i światełek wyglądają przepięknie i dodają magii w okresie Bożego Narodzenia.

Pewnie zastanawiasz się, co to wszystko ma wspólnego z tym przepisem :) Bo to jest przepis na choinki. Bezowe choinki :) Piękne bezowe choinki to super ozdoba i słodkie co nieco. Bo choinki możesz schrupać, kiedy tylko najdzie Cię ochota :)

Przepis na bezowe choinki jest sprawdzony, a ich wykonanie nie jest trudne. Te małe kulinarne cudeńka możesz przygotować z całą rodziną. Możesz być pewna, że najmłodsi będą zachwyceni takimi warsztatami z pieczenia bezowych choinek :)


Składniki na bezowe choinki

3 białka jajek
1 szklanka cukru pudru (ok. 17 dag)
1 łyżeczka pasty waniliowej lub cukru z prawdziwą wanilią
1/2 łyżeczki spożywczego barwnika zielonego
szczypta soli
do dekoracji:
kolorowe posypki

Przygotowanie dania bezowe choinki

  1. Piekarnik nagrzej do 100 stopni (termoobieg).
  2. Do białek dodaj szczyptę soli.
  3. Białka ubij na sztywną pianę. W trakcie ubijania dodaj cukier puder, pastę waniliową i zielony barwnik.
  4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia za pomocą tylki 1M i rękawa cukierniczego formuj choinki.
  5. Wstaw do piekarnika i piecz 2 godziny.
  6. Wyjmij, ostudź i udekoruj kolorowymi posypkami.

Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.