Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Babka ziemniaczana nadziewana pieczarkami

  
1 5 5 2
2015-08-23
60
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Babka ziemniaczana nadziewana pieczarkami

Lekko pikantne nadzienie z pieczarek, cebuli i pora otulone dwoma warstwami kremowych ziemniaków, a na wierzchu chrupiące skwarki z boczku i ser. Taka swojska potrawa z niewyszukanych składników, a efekt zaskakująco apetyczny.


Składniki na babka ziemniaczana nadziewana pieczarkami

1 kg ziemniaków
2 żółtka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
300 gramów pieczarek drobno pokrojonych
1 mała cebula drobno pokrojona
1 por drobno pokrojony (biała część)
3 łyżki pikantnego keczupu
100 gramów wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
1 łyżka oliwy
1 łyżka ziół prowansalskich
60 gramów tartego sera żółtego
1 łyżeczka masła


Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania babka ziemniaczana nadziewana pieczarkami

Ziemniaki obieramy i gotujemy. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wkładamy boczek, smażymy na średnim ogniu, żeby wytopić tłuszcz, zdejmujemy skwarki i odkładamy na papierowy ręcznik. Następnie na patelnię wkładamy drobno pokrojone pieczarki i smażymy na dużym ogniu przez 2 – 3 minuty, dokładamy cebulę i pora. Smażymy 2 minuty na średnim ogniu, żeby zmiękły. Dodajemy keczup, zioła, pieprz, sól, mieszamy, wlewamy białka i na małym ogniu podgrzewamy, mieszając, aż białka się zetną. Zdejmujemy z ognia. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, rozgniatamy na pure, dodajemy obie mąki, szczyptę tartej gałki muszkatołowej, sól, pieprz, żółtka i energicznie mieszamy do połączenia składników. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem, układamy na dnie połowę ziemniaków, następnie nadzienie i drugą połowę ziemniaków. Posypujemy skwarkami i serem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 30 – 35 minut. Wyjmujemy, czekamy około 5 minut i podajemy. Smacznego :)


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.