Azjatycki makaron z woka
Smaczny sposób na chiński makaron przygotowany w nieco orientalny sposób...
Polecam!!!
Składniki na azjatycki makaron z woka
grzyby mun namoczone i pokrojone w paseczki,
zielony groszek w strączkach
lub mrożona orientalna mieszanka warzywna
2 piersi z kurczaka
makaron chiński jajeczny Mie 1/2 - 1 paczki
sos sojowy ciemny
oliwa z oliwek +1 łyżka oleju sezamowego
pikantny słodki sos chilli
sól, pieprz
Przygotowanie dania azjatycki makaron z woka
Kurczaka pokroić w kostkę, skropić sosem sojowym, posolić i popieprzyć. Odstawić na pewien czas. Rozgrzać oliwę w woku wraz z 1 łyżka oleju sezamowego. Usmażyć na złoty kolor, odsączyć i przełożyć na talerzyk.Paprykę pokroić w cienkie paseczki, cebulę w piórka, grzyby mun namoczyć w wodzie następnie pogotować 15 minut do miękkości, oczyścić pokroić w paseczki.
Świeże warzywa lub mrożoną azjatycką mieszankę warzywną smażyć krótko w woku, tak aby pozostała jędrna.
Makaron zalać wrzątkiem, przykryć pozostawić na 5 minut ażeby zmiękł. Odsączyć.
Miłego i makaron połączyć z warzywami w woku.
Doprawić sosem sojowym, sosem chilli oraz ewentualnie przyprawą do dań orientalnych. Smażyć razem jeszcze przez chwile. Dodać kiełki. Smacznego!!!
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym
Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto
To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.
Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.
Tak naprawdę...
