»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Hiszpańska »
Aromatyczny Dorsz serwowany w towarzystwie Hiszpańskich Oliwek i
2013-10-24
60 min
łatwe
Porcje: 4-5
Delikatny dorsz zapiekany z warzywami i oliwkami
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na aromatyczny dorsz serwowany w towarzystwie hiszpańskich oliwek i letnich warzyw
• 1,5 kg filetów z Dorsza
• Hiszpańskie czarne oliwki
• Cebula
• Pomidor
• Zielona papryka
• Czerwona papryka
• 2 ząbki czosnku
• Świeży tymianek
• Gałązka cząbru
• Szklanka białego wina
• Oliwa z oliwek
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• Sól i pieprz
• Hiszpańskie czarne oliwki
• Cebula
• Pomidor
• Zielona papryka
• Czerwona papryka
• 2 ząbki czosnku
• Świeży tymianek
• Gałązka cząbru
• Szklanka białego wina
• Oliwa z oliwek
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• Sól i pieprz
Przygotowanie dania aromatyczny dorsz serwowany w towarzystwie
... hiszpańskich oliwek i letnich warzyw
Piekarnik nagrzać do 200 stopni.Cebulę pokrojoną w cienkie paski, posiekana w kostkę paprykę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek smażyć na rozgrzanej, wysmarowanej oliwą patelni przez 10 min. Pomidora obrać i pokroić w kostkę. Do naczynia żaroodpornego włożyć cebulę, paprykę, pomidora i hiszpańskie oliwki. Na wierzchu ułożyć filety z dorsza oprószone solą i pieprzem. Pod rybę włożyć 4 gałązki tymianku oraz cząber. Całość podlać 2 łyżkami oliwy z oliwek, przecierem pomidorowym i winem. Piec około 25 minut, do czasu gdy ryba na wierzchu sie zarumieni. Dorsza podawać na pierzynce z letnich warzyw i Hiszpańskich oliwek.
