Zupa z dyni na ostro

  
1 5 5 3
2008-08-11
15 minut bulion
bardzo łatwe
Porcje: to zalezy :)
zupa chleb grzanki dynia imbirem zakwasie
Zupa z dyni na ostro

Zupa słodko-ostra z dyni z czosnkiem i bialym winem, z grzankami z czarnego chleba. Ugotowana wedlug Pieciu Przemian jest bardzo zdrowa, odzywcza zupa.


Składniki na zupa z dyni na ostro

bulion warzywny badz na miesku
dynia
marchewka
ziola: tymianek, rozmaryn, imbir
odrobina bialego wina
czosnek
sol
pieprz
cukier, moze byc brazowy
chleb zytni z maki z pelnego przemialu na zakwasie

Przygotowanie dania zupa z dyni na ostro

Do wrzacego bulionu wrzucic pokrojona dynie i plasterki marchewki, chwile pogotowac.
Dodac przecisniety przez praske czosnek i ciut pieprzu mielonego, chwile pogotować.
Dodac sol, biale wino. Po chwili wrzucic galazki tymianku i rozmarynu.
Dodac odrobine cukru, pogotowac chwile i odstawic na pare minut.
Zupe zmiksowac, nalac porcje na talerz i wrzucic pare grzanek z chleba przyrzadzonych.

Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.