Ziemniaczane wachlarzyki

  
1 5 5 4
2003-04-14
10 minut 40 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: dowolna
ziemniaki parmezanem pieczone ziemniaki pieczone ziemniaczane sola
Ziemniaczane wachlarzyki

Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziolami


Składniki na ziemniaczane wachlarzyki

Na jedna osobe:

1 sredni ziemniak
1 zabek posiekanego czosnku
sol i pieprz do smaku
dowolne ziola - koperek, pietruszka, rozmaryn, posiekane
troszke utartego parmezanu wymieszanego ze szczypta sproszkowanej papryki (niekoniecznie)

Przygotowanie dania ziemniaczane wachlarzyki

Ziemniaki dobrze wyszorowac i wysuszyc. Ulozyc na desce i nacinac w poprzek na 1/2cm plasterki, ale nie do konca. Najlepiej ulozyc z dwoch dluzszych stron ziemniaka trzonki drewnianych lyzek, ktore zatrzymaja noz we wlasciwym momencie. Czosnek zmieszac z sola i wybranymi ziolami i delikatnie wpychac miedzy naciecia. Lekko posmarowac oliwa i posolic. Ulozyc na blasze i piec w temperaturze 200ºC okolo 45-60 minut (w zaleznosci od wielkosci ziemniakow) do miekkosci. Pod koniec pieczenia mozna posypac utartym parmezanem.
W czasie pieczenia powstana spore odstepy pomiedzy nacieciami tworzac atrakcyjne wachlarzyki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.