Zapiekana fasola Jaś z jabłkami

1 5 5 4 2007-02-21
70 minut + kilkanaście godzin moczenia fasoli
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
rodzynkami fasola bulion jabłka fasoli zapiekana

Zapiekana fasola Jaś z jabłkami to danie sycące i tanie. Idealne podczas zimowych dni. A do tego smaczne. Warto spróbować, bowiem zaskakuje tym, jak wybornie smakuje.


Składniki na zapiekana fasola jaś z jabłkami

2 szklanki suchej fasoli Jaś
2 twarde i kwaśne jabłka
garść rodzynek
2 łyżki miodu
2 szklanki bulionu
4 łyżki masła
1/3 łyżeczki suszonego cząbru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania zapiekana fasola jaś z jabłkami

  1. Fasolę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia na kilkanaście godzin. Odlej wodę, zalej nową i gotuj do średniej miękkości - około 60 minut na średnim ogniu. Odcedź.
  2. Jabłka umyj, obierz, pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne. Wymieszaj z fasolą, miodem i rodzynkami. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz cząbrem.
  3. Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego łyżką masła. Zalej bulionem, na wierzchu połóż kawałki pozostałego masła. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 40 minut.
  4. Podawaj z dużą porcją zielonej sałaty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.