Przepis zawiera lokowanie produktu

Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)

  
1 5 5 8
2017-02-20
70 minut
łatwe
Porcje: 6-8
zapiekanka karkówka mielone mięso mielone szynka łopatka
Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)

Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka. Pyszna i zdrowa - mnóstwo w niej warzyw, niedużo mięsa, nie za dużo gęstego i pysznego sosu.
Jeśli masz ochotę na smakowity, pełnowartościowy obiad, a nie chce się obierać warzyw, skorzystaj z tego przepisu - użyj wyśmienitych warzyw na patelnię ze szpinakiem Hortex - dzięki nim jego przygotowania zajmie Ci dosłownie kilkanaście minut (nie licząc zapiekania).

Cebulę, czosnek i mielone mięso smaży się krótko, przygotowanie sosu zajmuje kilka minut. Podsmażenie warzyw - chwil kilka. Potem to wszystko wkładasz do formy, wstawiasz do piekarnika i... już :)

Pyszne, sycące - ale jednocześnie lekkie - bo to mnóstwo warzyw przecież. Polecam Ci Hortex - oni wiedzą, że warzywa trzeba mrozić tuż po zebraniu, dzięki czemu zachowują swoje właściwości odżywcze oraz kolory i kształty. Po przygotowaniu smakują tak, jak świeże.


Składniki na szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu shepard pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)

2 opakowania warzyw ze szpinakiem na patelnię Hortex (łącznie 900 g)
1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego (karkówka, szynka, łopatka)
1 cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

sos beszamelowy
2 szklanki mleka
10 dag startego żółtego sera
1 czubata łyżka masła
1 czubata łyżka pszennej mąki
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do posypania:
5 dag startego żółtego sera

do wysmarowania naczynia:
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu shepard pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)

  1. Mrożone warzywa na patelnię ze szpinakiem Hortex przesyp na duży talerz i odstaw do rozmrożenia.
  2. Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka. Czosnek pokrój na cienkie plasterki.
  3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż często mieszając przez 3 minuty, aż cebula zacznie się szklić. Dodaj mięso oraz czosnek do cebuli i wymieszaj. Mięso smaż, aż całkowicie zmieni swoją barwę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, zestaw z ognia.
  4. W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie mieszając smaż przez pół minuty. Rondel zestaw z ognia i wlej powoli mleko, nie przestając mocno mieszać. Rondel postaw na ogniu i cały czas mieszając doprowadź do wrzenia - chwilę pogotuj. Zestaw z ognia, dopraw solą, pieprzem i gałkę. Do sosu dodaj starty ser i wymieszaj.
  5. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj warzywa ze szpinakiem Hortex i smaż co jakiś czas mieszając, aż kulki szpinaku się całkowicie rozmrożą.
  6. Żaroodporne naczynie wysmaruj olejem. Do naczynia włóż połowę warzyw, dopraw przyprawą z jednej saszetki, na nich rozłóż mięso z cebulą. Przykryj pozostałymi warzywami, dopraw przyprawą z drugiej saszetki, wlej sos.
  7. Wstaw na 55 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp żółtym serem.
  8. Podawaj danie z zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów lub z mizerią.
  9. Świetnie smakuje także z kiszonymi ogórkami, surówką z kiszonej kapusty lub buraczkami.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 1

Mrożone warzywa na patelnię ze szpinakiem Hortex przesyp na duży talerz i odstaw do rozmrożenia.
Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka. Czosnek pokrój na cienkie plasterki.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 2

Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż często mieszając przez 3 minuty, aż cebula zacznie się szklić.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 3

Dodaj mięso oraz czosnek do cebuli i wymieszaj. Mięso smaż, aż całkowicie zmieni swoją barwę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, zestaw z ognia.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 4

W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie mieszając smaż przez pół minuty.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 5

Rondel zestaw z ognia i wlej powoli mleko, nie przestając mocno mieszać. Rondel postaw na ogniu i cały czas mieszając doprowadź do wrzenia - chwilę pogotuj. Zestaw z ognia, dopraw solą, pieprzem i gałkę. Do sosu dodaj starty ser i wymieszaj.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 6

Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj warzywa ze szpinakiem Hortex i smaż co jakiś czas mieszając, aż kulki szpinaku się całkowicie rozmrożą.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 7

Żaroodporne naczynie wysmaruj olejem. Do naczynia włóż połowę warzyw, dopraw przyprawą z jednej saszetki. na nich rozłóż mięso z cebulą. Przykryj pozostałymi warzywami, dopraw przyprawą z drugiej saszetki, wlej sos.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 8

Na warzywach rozłóż mięso z cebulą. Przykryj pozostałymi warzywami, dopraw przyprawą z drugiej saszetki, wlej sos.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 9

Przykryj pozostałymi warzywami, dopraw przyprawą z drugiej saszetki, wlej sos.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 10

Na zapiekankę wlej sos.


Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 11

Wstaw na 55 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp żółtym serem.



Szybka zapiekanka z mielonym mięsem - w stylu Shepard Pie (warzywa zapieczone z mielonym mięsem w białym sosie)  - etap 12

Podawaj danie z zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów lub z mizerią.
Świetnie smakuje także z kiszonymi ogórkami, surówką z kiszonej kapusty lub buraczkami.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.