Surówka z kalafiora

  
1 5 5 35
2008-05-26
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3 porcje
kalafior surówka Majonez jogurt śmietana
Surówka z kalafiora

Surowy kalafior? Niemożliwe! A jednak, smakuje wyśmienicie. W sam raz na lato.


Składniki na surówka z kalafiora

1 kalafior
pęczek szczypiorku
sól i pieprz
śmietana/jogurt naturalny
majonez

Przygotowanie dania surówka z kalafiora

Młody kalafior dokładnie umyć, osuszyć. Rozdrobnić w dowolny sposób, albo starkować na tarce, albo skroić w poprzek kwiatków, ważne jest, aby było drobiutko.

Tak rozdrobniony kalafior mieszamy z sosem przygotowanym z majonezu (ja dodaje nieco śmietany albo jogurtu, wtedy sos jest lżejszy). Oczywiście solimy i dodajemy pieprzu do smaku. Można dorzucić posiekany szczypiorek.

Można oczywiście dodać innych warzyw, ale to już nie będzie to samo.

Jedząc pierwszy raz nie byłam pewna co to :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.