Sałatka ziemniaczana po meksykańsku

Kto je sałatki, ten jest piękny i gładki - mówi porzekadło. Coś w tym jest, bo sałatki to bardzo fajne i smaczne potrawy, które można szybko i łatwo przygotować. Najlepszym tego przykładem jest ta przepyszna sałatka ziemniaczana po meksykańsku :)

Pewnie zastanawiasz się, co takiego e niej jest, że to sałatka po meksykańsku. W sałatce nie zabrakło warzyw typowych dla kuchni Meksyku. Jest tu czerwona fasola, którą w potrawach tego kraju wykorzystuje się bardzo często. Uprawia się tam około 20 odmian fasoli. W tej sałatce ziemniaczanej jest także kukurydza, stanowiąca podstawę kuchni meksykańskiej. Do tego chrupiąca sałata, której również w meksykańskich daniach nie brakuje. Jest tu jeszcze salami, czerwona cebula i ser żółty. W aromatycznym sosie znalazła się papryczka chili - obowiązkowa w meksykańskiej kuchni. Typowo polskim akcentem jest główny składnik, czyli ziemniaki. To one wraz z pozostałymi składnikami tworzą pyszną sałatkę ziemniaczaną po meksykańsku :)

Przepis na tę smakowitą sałatkę ziemniaczaną po meksykańsku nie jest skomplikowany. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie ziemniaków, ale to możesz zrobić wcześniej. Pozostałe składniki wystarczy pokroić, wymieszać z resztą i skropić aromatycznym sosem. Pysznie, prawda? :)

Sałatka ziemniaczana po meksykańsku to pomysł na bardzo fajne danie, które sprawdzi się bez względu na okazję. Składniki można kupić przez cały rok, dlatego możesz ją robić, kiedy tylko najdzie Cię ochota. Sałatki będzie smakować z daniami z grilla lub na kolację. To także propozycja na jedzenie do pracy. Sałatkę zapakuj do pojemnika i zjedz na drugie śniadanie lub lunch :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszną sałatkę ziemniaczaną po meksykańsku i poczuj klimat kuchni tego kraju :)

1 5
2018-06-06

ok. 40 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-4

Składniki na sałatka ziemniaczana po meksykańsku

30 dag ziemniaków
10 dag salami
5 dag żółtego sera
1/3 szklanki czerwonej fasoli
1 czerwona cebula
2 garście sałaty insalatino lub lodowej
2 łyżki kukurydzy konserwowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz

sos:
1 papryczka chili
1 łyżka ostrej musztardy
1 łyżka miodu
1 łyżka oleju
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka ziemniaczana po meksykańsku

  1. Przygotuj sos. Papryczkę chili pokrój w cienkie plasterki i usuń pestki. W zakręcanym słoiczku umieść papryczkę chili i pozostałe składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
  2. Ziemniaki bez obierania ugotuj do miękkości. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
  3. Ser żółty zetrzyj na tarce. Salami pokrój na półplasterki. Cebulę pokrój w piórka. Sałatę porwij.
  4. Do ziemniaków dodaj ser żółty, salami, cebulę, sałatę, czerwoną fasolę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  5. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
  6. Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.


Rada: Aby ziemniaki były bardziej aromatyczne, ugotuj je w bulionie warzywnym.

Sałatka ziemniaczana po meksykańsku  - etap 1

Sałatka ziemniaczana po meksykańsku to pyszna i sycąca potrawa, która będzie smakować zawsze :)



Sałatka ziemniaczana po meksykańsku  - etap 1

Dzięki tej pysznej sałatce ziemniaczanej, możesz poznać z bliska smaki dalekiego Meksyku :)



Sałatka ziemniaczana po meksykańsku  - etap 1

Przepis na sałatkę ziemniaczaną po meksykańsku nie jest trudny, a wrażenia smakowe są po prostu super :)



Sałatka ziemniaczana po meksykańsku  - etap 1

Sałatka ziemniaczana po meksykańsku jest przepyszna. Pełno w niej smaków, aromatów i kolorów :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Reklama

kukurydzy sałatka ziemniaczana chili śniadanie czerwona fasola Z grilla
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.