Quiche z ziemniaczanym spodem

ziemniaki nadzienie szynka maslem quiche obiad ziemniaczana sola szybki obiad z serem Cheddar
Quiche z ziemniaczanym spodem

Szybki i prosty obiad - utarte ziemniaki tworza chrupki spod wypelniony typowym quichowym nadzieniem

  
1 5 5 28
2003-06-11

15 minut + 30 minut pieczenie
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na quiche z ziemniaczanym spodem

spod:
2 srednie ziemniaki, starte na grubej tarce (okolo 3 szklanki)
3 lyzki oleju
sol i pieprz, do smaku

nadzienie:
3/4 szklanki ugotowanego czy smazonego kurczaka, pokrojonego w kostke (moze byc rowniez szynka lub inne mieso)
1 szklanka startego sera cheddar (100g)
1/2 cebuli, podsmazonej (niekoniecznie)

1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki slodkiej smietanki
2 jajka
sol i pieprz do smaku
1 lyzka posiekanej zielonej pietruszki

Przygotowanie dania quiche z ziemniaczanym spodem

Starte ziemniaki wymieszac z olejem, lekko przysmaczyc sola i pieprzem. Okragla forme na quiche (23cm srednicy) wymarowac maslem i wylepic mieszanka ziemniaczana. Podpiec w temperaturze 225ºC przez okolo 15 minut, az zacznie sie rumienic.
Wyjac z pieca, posypac serem, pokrojonym miesem i cebula. Jajka lekko ubic i wymieszac z mlekiem i smietanka, przyprawic sola i pieprzem i wlac na ser i mieso. Posypac posiekana pietruszka i piec przez okolo 30 minut, az wierzch jest lekko zrumieniony. Wystudzic przez 5 minut przed krojeniem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.