Kokosowa panna cotta z mango

  
1 5 5 5
2009-02-27
30 minut + 2h chlodzenia
bardzo łatwe
Porcje: 6
mango musem kokosowego deser mleko kokosowe kokosowe
Kokosowa panna cotta z mango

Delikatny deser na zakonczenie wykwintnego obiadu.


Składniki na kokosowa panna cotta z mango

By uraczyc gosci tym lekkim aksamitnym deserem potrzebujemy:

- 5g zelatyny
- 500ml smietany kremówki
- puszké mleka kokosowego (400ml)
- 75g cukru
- mus z mango*
- grube wiorki kokosowe do przybrania

Przygotowanie dania kokosowa panna cotta z mango

1. Zelatyne skropic zimna woda i odstawic zeby nasiaknela.

2. W rondelku podgrzac mleko kokosowe, kremówké i cukier. Mieszac az sié cukier roztopi a calosc ladnie polaczy i podgrzeje.

3. Gdy mikstura sie podgrzewa roztopic zelatyne na parze (wkladamy jeden garnuszek w drugi)

4. Do rozpuszczonej zelatyny cienkim strumieniem wlewamy mleczna miksture.
Calosc przelac do malych miseczek. Wychodzi okolo 6 w zaleznosci od ich wielkosci.

6. wstawic do lodówki na okolo 2 godziny lub cala noc.

7. przed podaniem polac musem z mango i przybrac kawalkami kokosa.

Zbieramy zachwyty biesiadników.
smacznego!

*Mus z mango kupuje juz gotowy w puszce (pólka z hinduskimi przysmakami). Jest slodki, gésty i pyszny. Ale oczywiscie jeszcze lepiej gdy jest wlasnorecznie przygotowany ze swiezego mango.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.