Brukselka duszona w śmietanie

  
1 5 5 12
2007-11-14
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
smakowite danko duszona brukselka brukselki pietruszki
Brukselka duszona w śmietanie

Brukselka duszona w śmietanie to bardzo proste i bardzo smaczne danie. Brukselka warta jest uwagi, bowiem jest zdrowa, pyszna i można z nią eksperymentować na wiele sposobów. Sprawdź koniecznie!


Składniki na brukselka duszona w śmietanie

1/2 kg brukselki
3 ząbki czosnku
1 szklanka śmietany 18%
2 łyżki masła
świeżo starta gałka muszkatołowa
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dania brukselka duszona w śmietanie

  1. Brukselkę oczyść z zewnętrznych liści, opłucz, natnij u spodu na krzyż i ugotuj na półtwardo (ok. 4 minuty) w osolonej wodzie z dodatkiem mleka. Odcedź i osusz.
  2. W głębokiej patelni rozgrzej masło i podgrzej w nim brukselkę z dodatkiem czosnku. Zalej śmietaną, wymieszaj i duś bez przykrycia na małym ogniu aż brukselka będzie miękka. Przypraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
  3. Podawaj posypane natką pietruszki w towarzystwie pieczywa lub ziemniaków z wody.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.