Żurek według pomysłu Magdy Gessler

  
1 5 5 5
2011-03-22
ok. 2 h
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Żurek według pomysłu Magdy Gessler

Z dodatkiem suszonych grzybów


Składniki na żurek według pomysłu magdy gessler

2 spore ziemniaki
2 cebule
garść suszonych prawdziwków
szklanka ukiszonego żuru
wywar jarzynowy z marchewki, pietruszki, kawałka selera
szczypiorek
2 jajka ugotowane na twardo
kawałek dobrej wiejskiej podsuszonej kiełbasy
przyprawy: kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy, sól, pieprz, ostra wędzona papryka, majeranek
2 łyżki masła
2 czubate łyżki gęstej śmietany

Przygotowanie dania żurek według pomysłu magdy gessler

Grzyby zalać niezbyt dużą ilością wody, zostawić na jakieś pół godziny żeby zmiękły.
Ugotować wywar jarzynowy. Jarzyny odłożyć, np. na sałatkę; tu nie będą nam potrzebne.
Cebulę pokroić w półplasterki.
Rozpuścić masło w rondlu, dodać cebulę i zeszklić. Dorzucić do rondla obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, zalać gorącym wywarem jarzynowym.
Dodać ziele angielskie, liść laurowy, pokrojone w paski grzyby razem z wodą, w której się moczyły.
Gotować całośc do miękkości składników, w razie potrzeby uzupełniając gorącą wodą.
Dodać żurek, śmietanę, i pokrojoną w kostkę kiełbasę.
Doprawić przyprawami.
Podawać z pokrojonym w kostkę jajkiem i szczypiorkiem.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - "ultra fit"

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-02-24
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - \

Tak wiem, wielu z Was powie, że to nie jest rosół. Nie ma w nim mięsa. I dobrze, że nie ma, bo raz na jakiś czas warto zjeść coś lekkiego, bardzo zdrowego i pożywnego. I bezmięsnego :)

Ten "rosół" jest przepyszny - nie smakuje bowiem jak typowo warzywny wywar i nie ma w nim dominującej marchewkowej nuty, jak to się często zdarza w przypadku tego typu zup. A dlaczego? A po pierwsze dlatego,...


Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

  
2
annapiedziak
2015-01-08
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: 12
Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

Należę do ludzi, którzy po skonsumowaniu dwóch pączków i trzech batoników zaczynają przegrzebywać szafki w poszukiwaniu tzw. "czegoś słodkiego". Kajmak, za nieprzyzwoitą wręcz słodycz, uwielbiam! Proszę sobie zatem wyobrazić moje zdziwienie, gdy próbując tego sernika stwierdziłam, że... nie jest słodki!
Nie należy się bać tego przepisu. Kajmak jest wyczuwalny, ale nie dominuje. Przepis jest...


Konfitura z czerwonej cebuli

hercik17
2014-12-30
70
łatwe
Porcje: 12
Konfitura z czerwonej cebuli

Na pierwszy rzut oka nazwa może być nie co myląca, gdyż konfitura
przeważnie wszystkim kojarzy się ze słodkimi owocami.Konfitura z cebuli to
świetny, słodko-kwaśny dodatek do pieczonych mięs, wędlin i serów. Ja
najbardziej lubię konfiturę z takim domowym, świątecznym pasztetem lub
pieczoną wielkanocną, białą kiełbasą. Konfiturę można przechowywać w
słoiczkach dość długo, dlatego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.