» Przepisy » Przetwory » Przetwory z owoców » Żurawiny z jabłkami i gruszkami

Żurawiny z jabłkami i gruszkami


  
1 5 5 2
2003-10-26
2 godziny
łatwe
Porcje: 1200 ml
Kuchnia europejska
Żurawiny z jabłkami i gruszkami

Doskonałe do mięsa i jako dżem do kanapek.


Składniki na żurawiny z jabłkami i gruszkami

50 dag żurawin
25 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek
25 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych gruszek
2 łyżki soku z cytryny
3/4 szklanki wody
50 dag cukru
1 łyżeczka suszonej zmielonej skórki pomarańczowej
1-2 goździki

Przygotowanie dania żurawiny z jabłkami i gruszkami

...

Żurawiny przebrać, opłukać, odsączyć. Jabłka i gruszki umyć, obrać, pokroić na nieduże kawałki.
Zagotować wodę z sokiem z cytryny, włożyć jabłka i gruszki, podgotować kilka minut, odsączyć.
Do powstałego soku dosypać cukier, zagotować. Gdy się rozpuści, dodać żurawiny, jabłka i gruszki, wymieszać. Gotować do uzyskania pożądanej gęstości (30-60 minut). Mniej więcej kwadrans przed końcem gotowania dodać skórkę pomarańczową i goździki (można goździki pominąć, wtedy będzie bardziej jak dżem).
Przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i włożyć pod kocyk do powolnego ostygnięcia.

W taki sam sposób można zrobić borówki zamiast żurawin.

Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Żurawiny z jabłkami i gruszkami - komentarze

~Piotrek
~Piotrek
5.10.2016 21:35
Próbowałem żurawinę z jabłkiem w dżemie. To wspaniałe połączenie, na mięsku smakuje wyśmienicie.
jjacek
jjacek
4.11.2006 13:57
Bardzo dobry przepis, bardzo dobre żurawiny. Dorabiamy drugą porcję na wszelki wypadek.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.