Żurawina z pomarańczami
2
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 1 słoik 250 ml
Żurawina z pomarańczami ma bardzo ciekawy smak. Polecam do mięs i serów. Zachwyca bogactwem swojego aromatu i łatwością komponowania się z potrawami.
Składniki na żurawina z pomarańczami
250 g świeżych żurawin
1 duża pomarańcza
pół szklanki cukru
szczypta soli
1 duża pomarańcza
pół szklanki cukru
szczypta soli
Przygotowanie dania żurawina z pomarańczami
Żurawiny płuczę, przebieram i osuszam.Pomarańczę sparzam we wrzątku, ścieram z niej skórkę i wyciskam sok.
Sok dopełniam wodą, tak aby było ok. pół szklanki płynu. Zagotowuję go i rozpuszczam w nim cukier. Dodaję żurawinę, skórkę z pomarańczy i całość gotuję na małym ogniu, aż żurawina popęka, a nadmiar płynu odparuje.
Podaję na ciepło lub na zimno do pieczonego mięsa lub sera.
