Żurawina z gruszkami i miodem

  
1 5 5 6
1970-01-01
90 minut
łatwe
Porcje: 1 słoik 250 ml
Kuchnia europejska
Żurawina z gruszkami i miodem

Żurawina z gruszkami i miodem ma bardzo ciekawy smak. Polecam do mięs. Zachwyca bogactwem swojego aromatu i łatwością komponowania się z potrawami.


Składniki na żurawina z gruszkami i miodem

250 g świeżych żurawin

2 twarde, słodkie gruszki

pół szklanki cukru

2 łyżki miodu

szczypta soli

mielony cynamon na czubek łyżeczki

4 - 5 goździków

Przygotowanie dania żurawina z gruszkami i miodem

Żurawiny płuczę, przebieram i osuszam.
Gruszki obieram, wykrawam gniazda nasienne i kroję w kostkę.

Zagotowuję pół szklanki wody i rozpuszczam w niej cukier. Dodaję żurawinę, gruszki, gożdziki i cynamon i gotuję na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż gruszki staną się szkliste, żurawiny popękają, a nadmiar płynu odparuje.
Przyprawiam je do smaku miodem i solą.
Podaję na ciepło lub na zimno do pieczonego mięsa lub do sera.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.