zupa klopsowa

  
1 5 5 6
2007-10-16
z gotowaniem - 2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 5
zupa ziemniaki potrawa koperku ogórki Klopsiki
zupa klopsowa

Potrawa znana u nas w domu od dawna, a przyjaciołom nie znana wcale:) Polecam na obiad całkiem szybki i jednodaniowy - pycha!!!


Składniki na zupa klopsowa

- mielona wieprzowina (w zależności ile ma być klopsów)
- czerstwa bułka
- 2 cebule
- jajka (do klopsów)
- koperek
- śmietana do zaciągania
- ogórki kiszone
- ziele angielskie
- sól, pieprz
- ziemniaki

Przygotowanie dania zupa klopsowa

Wstawić na gaz, tudzież płytę elektryczną garnek z osolona wodą, cebulą i zielem angielskim.
W czasie, kiedy woda się gotuje zrobić klopsiki.
Pokroić cebulę, czerstwą bułkę zalać wrzątkiem, potem odcisnąć z nadmiaru wody, wszystko włożyć do mięsa mielonego. W zależności od ilości mięsa wbić 1-2 jajek, posolic, popieprzyc i chwilkę wyrabiać ręką.

Jak woda już będzie wrząca, formować klopsiki wielkości małej moreli - dużej śliwki i wrzucać na wrzątek. Pogotować trochę.

W tym czasie obrać ziemniaki, pokroić na małą kostkę i ugotować w innym garnku. (nie zapomnieć o soli)

Wywar z klopsikami zaciągnąć śmietaną z mąką, do gorącej zupy przełożyć gorące ziemniaki.
Do smaku mozna dodac ziarenek smaku lub maggi.

Pokroić koperek i wrzucić do zupy (duuuużo koperku)

Zupę podawać z kiszonymi ogórkami pokrojonymi w drobną kosteczkę - najlepiej na osobnym talerzyku i każdy sobie wrzuci do smaku - i pieprzem.

Polecam:))

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.