Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem
2019-02-13
ok. 50 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem jest pyszna i łatwa w przygotowaniu, a do tego pełna witamin i mikroelementów. To bardzo fajny pomysł na smakowity obiad dla całej rodziny :)
Zupa składa się z tytułowych składników, czyli kurczaka, marchewki i groszku. Jest tu także czerwona cebula i ziemniaki. To zupa na mleku z dodatkiem śmietany. Smak zupy podkręcają przyprawy jak słodka i ostra papryka, suszona kolendra i czosnek oraz kurkuma i ziołowy pieprz. Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem jest sycąca i aromatyczna :)
- Jeżeli lubisz zupy i często je gotujesz, poznaj przepis na bardzo fajną zupę z kurczakiem, marchewką i groszkiem :)
- Przepis na zupę z kurczakiem, marchewką i groszkiem jest łatwy i poradzi sobie z nim każdy :)
- Zupę robi się dość szybko, a efekt smakowy jest po prostu przepyszny :)
- Zupę gotuje się z mrożonej marchewki z groszkiem. Dzięki temu oszczędzasz czas, a proporcje marchewki i groszku są bardzo dobre.
Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem jest pyszna, prosta i pełna witamin. Lekka, ale jednocześnie sycąca, czyli fit zupa, będzie smakowitym daniem dla tych, którzy się odchudzają. Pomiń dodatek śmietany, a zupa będzie miała jeszcze mniej kalorii :)
W tej przyjemnej zupie z kurczakiem, marchewką i groszkiem jest sporo witamin i mikroelementów. Zielony groszek to skarbnica białka, beta-karotenu i kwasu foliowego. Zawiera witaminy - C, z grupy B, D i K oraz magnez, sód, potas, fosfor, żelazo, jod, miedź, cynk i kobalt. Jest niskokaloryczny i lekkostrawny, więc jeżeli dbasz o linię, zielonego groszku nie może zabraknąć w Twojej diecie :) Warto wiedzieć, że marchewka jest bogata w beta-karoten, poprawia odporność i wpływa korzystnie na wzrok. Zawiera witaminy A, C, E, K i z grupy B. Jest w niej sód, żelazo, magnez, fosfor, potas. Dzięki obecności pektyn można obniżyć poziom cholesterolu.
Jedna miseczka zupy z kurczakiem, marchewką i groszkiem to mnóstwo zdrowia. Zadbaj o siebie i swoich bliskich i wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepyszną zupę z kurczakiem, marchewką i groszkiem :)
Składniki na zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem
6 szklanek bulionu warzywnego
50 dag mięsa z uda kurczaka
25 dag marchewki z groszkiem (ok. 1/2 opakowania)
2 szklanki mleka
5 ziemniaków
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka oliwy z oliwek
1 czerwona cebula
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
sól
do podania posiekany szczypiorek
50 dag mięsa z uda kurczaka
25 dag marchewki z groszkiem (ok. 1/2 opakowania)
2 szklanki mleka
5 ziemniaków
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka oliwy z oliwek
1 czerwona cebula
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
sól
do podania posiekany szczypiorek
Przygotowanie dania zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem
...
- Mięso z kurczak umyj i osusz. Pokrój w kostkę.
- Cebulę pokrój w piórka. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej oliwie z oliwek i masło. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
- Dodaj kurczaka i smaż 6-8 minut, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Często mieszaj.
- Dodaj ziemniaki, wymieszaj i smaż ok. 5 minut.
- Dodaj marchewkę z groszkiem (nie rozmrożoną) i smaż 4 minut. Od czasu do czasu zamieszaj.
- Wlej bulion i zagotuj. Zmiejsz ogień i gotuj pod przykryciem 15-18 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Garnek z zupą zdejmij z ognia.
- Wlej mleko i wymieszaj.
- Z zupy odlej jeden kubek i wymieszaj ze śmietaną. Delikatnie wlej do zupy i wymieszaj.
- Zupę podawaj od razu z posiekanym szczypiorem :)
Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem świetnie smakuje zawsze i każdemu. To lekka, a jednocześnie sycąca zupa, która szybko podbije kubki smakowe :) 
Przepis na tę przepyszną zupę z kurczakiem, marchewką i groszkiem jest prosty, sprawdzony i niedrogi. Przekonaj się sama i wybierz ten przepis :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
