Przepis zawiera lokowanie produktu
Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym - najlepsza na świecie
Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Aromatycznego, pysznego, mile rozgrzewającego i pełnego wartościowych składników? W takim razie ta zupa jest dla Ciebie. I Twoich bliskich oczywiście, bo tym, co dobre należy się dzielić :)
Przepisów na zupę z dyni jest wiele, ale ten jest wyjątkowy. Już piszę dlaczego :) Po pierwsze: zupa jest niezwykle pychotowata, a to za sprawą połączenia delikatnej dyni, kremowej konsystencji mleczka kokosowego, imbiru i aromatu gałki muszkatołowej.
Po drugie: dynię przed gotowaniem pieczemy w wysokiej temperaturze - ten zabieg wydobywa z niej maksimum smaku. Oraz sprawia, że zupa ma intensywny, apetyczny kolor.
Po trzecie: przygotowanie jest łatwe i szybkie. Daję 100% gwarancji, że Ci się uda, bez względu na Twoje kuchenne doświadczenie :)
W swojej kuchni nie tylko do zup używam mleczka kokosowego 5-7% marki House of Asia, które ma kremową konsystencję i tak lubiany, delikatny kokosowy smak. Niewielka zawartość tłuszczu w mleczka sprawia, że potrawy z jego dodatkiem mają egzotyczną nutkę, ale nie są przez nie zdominowane. Można dodawać je do zup, ale też do sosów, deserów i oczywiście do kawy.
To bardzo wartościowy produkt wegański, będący naturalnym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów. Aha, to mleczko ma jeszcze jedną, wielką zaletę - nie waży się podczas gotowania :) Że tak powiem, nie ma takiej opcji, by zupa z jego dodatkiem nie była zjawiskowo kremowa :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zupa z dyni z mleczkiem kokosowym - najlepsza na świecie
3 szklanki wody
1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego House of Asia
1 cebula średniej wielkości
4 ząbki nieobrane czosnku
4 łyżki oleju
1,5 łyżki świeżo startego korzenia imbiru
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
pestki dyni lub grzanki
sos sojowy jasny
Przygotowanie dania zupa z dyni z mleczkiem kokosowym - najlepsza na
... świecie
- Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmarują ją olejem.
- Dynię pokrój na kawałki o boku około 3 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki.
- Na blasze rozłóż kawałki dyni, cebulę oraz ząbki czosnku. Spryskaj je łyżką oleju.
- Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 20 -25 minut, aż warzywa zaczną się przyrumieniać na brzegach. Podpieczone warzywa wyjmij z piekarnika. Odłóż na bok 4 łyżki kawałków dyni. Czosnek wyciśnij z łupin do miseczki.
- W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj imbir, smaż chwilę, cały czas mieszając. Wlej wodę, dodaj upieczoną dynię, cebulę i wyciśnięty czosnek.
- Dopraw gałką, solą i pieprzem. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
- Do zupy wlej mleko kokosowe, wymieszaj, gotuj przez kilka minut.
- Zdejmij z ognia, zmiksuj na jednolity krem. Odstaw pod przykryciem na kilka minut, by nabrała pełni smaku.
- Zupę przelej do miseczek i udekoruj upieczonymi kawałkami dyni.
Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmarują ją olejem. Dynię pokrój na kawałki o boku około 3 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Na blasze rozłóż kawałki dyni, cebulę oraz ząbki czosnku. Spryskaj je łyżką oleju. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 20 -25 minut, aż warzywa zaczną się przyrumieniać na brzegach. Podpieczone warzywa wyjmij z piekarnika. Odłóż na bok 4 łyżki kawałków dyni. Czosnek wyciśnij z łupin do miseczki. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj imbir, smaż chwilę, cały czas mieszając. Wlej wodę, dodaj upieczoną dynię, cebulę i wyciśnięty czosnek. Dopraw gałką, solą i pieprzem. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Do zupy wlej mleko kokosowe, wymieszaj, gotuj przez kilka minut. Zdejmij z ognia, zmiksuj na jednolity krem. Odstaw pod przykryciem na kilka minut, by nabrała pełni smaku. Zupę przelej do miseczek i udekoruj upieczonymi kawałkami dyni. |