Zupa z cukinii z grzybami

1 5 5
2018-10-10
1
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Zupa z cukinii z grzybami

Nie ma co ukrywać, że zupy lubimy i tak naprawdę jemy je przez cały rok. W lecie sprawdzają się zupy na zimno, czyli chłodniki, lub zupy owocowe. W czasie chłodnych dni, kiedy słońce i temperatura nie rozpieszczają, najlepiej smakują zupy sycące, które rozgrzeją i nasycą. Właśnie taka jest ta pyszna zupa z zupa z cukinii z grzybami :)

Zupa z cukinii z grzybami to danie pyszne i aromatyczne. To właśnie dzięki grzybom leśnym zupa tak fajnie smakuje, a po całym domu unosi się bardzo przyjemny aromat grzybów :)

Zupa z cukinii z grzybami to pomysł na pyszne pierwsze danie, które najlepiej będzie smakować w czasie jesieni czy zimy. Pyszny talerz takiej zupy z cukinii z grzybami świetnie zaspokoi głód i doda energii.

Przepis na zupę z cukinii z grzybami nie jest trudny. To tylko kilka prostych kroków, z którymi na pewno sobie poradzisz. Postępuj tylko krok po kroku według tego sprawdzonego przepisu. Lista składników nie jest długa, a być może masz je wszystkie w domu :)

Właśnie teraz zupa z cukinii z grzybami będzie smakować wybornie. Najlepsze będą świeże grzyby leśne. Jeżeli nie masz grzybów prosto z lasu, możesz użyć suszonych lub mrożonych. Zupa bardzo fajnie smakuje także z kurkami - świeżymi lub mrożonymi. Dzięki temu, że zupę można ugotować z grzybów świeżych lub mrożonych, przepis sprawdzi się przez cały rok, bez względu na porę roku.

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pyszną zupę z cukinii z grzybami i zaskocz bliskich bardzo fajnym pierwszym daniem w czasie rodzinnego obiadu :)


Składniki na zupa z cukinii z grzybami

4 szklanki bulionu warzywnego
30 dag grzybów leśnych (możesz zastąpić kurkami)
3 cukinie
1/2 szklanki śmietanki 30%
1 cebula
2 łyżki masła
szczypta gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania:
posiekana natka pietruszki

Przygotowanie dania zupa z cukinii z grzybami

  • Cukinie umyj i zetrzyj na tarce. Cebulę pokrój w kostkę. Grzyby umyj i oczyść. Pokrój w plasterki.
  • W garnku rozgrzej masło i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj startą cukinię i wymieszaj. Duś pod przykryciem około 5 minut.
  • Wlej bulion i wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem ok. 15 minut.
  • Na patelni roztop masło i smaż na nim grzyby. Dopraw solą i pieprzem. Często mieszaj i smaż 3-4 minuty. 3/4 grzybów przełóż do garnka z zupą. Wymieszaj i gotuj 2-3 minuty.
  • Odlej jeden kubek zupy i wymieszaj ze śmietanką. Delikatnie wlej do garnka z zupą i wymieszaj.
  • Zupę wlej do miseczek lub głębokich talerzy. Do każdej porcji dodaj pozostałe usmażone grzyby i posyp natką pietruszki.
  • Zupę podawaj od razu :)


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»




Zupa z cukinii z grzybami - etap 1

Zupa z cukinii z grzybami to przepis na szybki, przepyszny i niezwykle aromatyczny obiad dla całej rodziny :)



Zupa z cukinii z grzybami - etap 1

Przepis na zupę z cukinii z grzybami nie jest trudny, a jej przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 30 minut :)



Zupa z cukinii z grzybami - etap 1

Przepis na pyszną zupę z cukinii z grzybami warto zapisać, bo często będziesz do niego wracać :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł


 

Owsiane ciasteczka orzechowo-migdałowe

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-09
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10-12 ciasteczek
Owsiane ciasteczka orzechowo-migdałowe

Masz ochotę na coś pysznego, zdrowego i szybkiego w przygotowaniu? Odpowiedzią są te przepyszne owsiane ciasteczka orzechowo-migdałowe :)

Owsiane ciasteczka orzechowo-migdałowe to zdrowa słodka przekąska lub deser. Świetnie smakują z kawą, owocową herbatą czy kubkiem mleka. Owsiane ciasteczka możesz podać po obiedzie lub zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. To także fajny pomysł na zamiennik...


Makaron z pieczarkami i serem camembert

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Makaron z pieczarkami i serem camembert

Makaron z pieczarkami i serem camembert to danie na medal, które świetnie sprawdzi się na obiad nawet w ciągu tygodnia :)

Po pierwsze, ten makaron z pieczarkami jest przepyszny. Po drugie, robi się go naprawdę szybko. Po trzecie, przepis jest łatwy. Po czwarte, to danie niedrogie. Prawda, że fajny jest ten makaron z pieczarkami i serem camembert? :)

Makaron z pieczarkami i serem...


Wegańska szarlotka - BEZ jajek, mleka i masła

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-05
ok. 60 minut
bardzo łatwe
Porcje: Forma o wymiarach ok. 33 cm x 23 cm
Wegańska szarlotka - BEZ jajek, mleka i masła

Jeżeli nie jesz produktów pochodzenia zwierzęcego, czyli jesteś na diecie wegańskiej, lub lubisz próbować nowych smaków i połączeń, ten przepis jest właśnie dla Ciebie :)

Wegańska szarlotka na pewno przypadnie do smaku nie tylko weganom. To po prostu przepyszne ciasto z jabłkami :)

Wśród składników tej przepysznej szarlotki nie ma jajek, a mimo to jest puszyste niczym biszkopt. Nie ma...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.