Zupa warzywna z jarmużem i schabem

1 5 5
2017-04-19
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa warzywna z jarmużem i schabem

Ta zupa warzywna z jarmużem i schabem to smaczna propozycja nie tylko dla tych, którzy właśnie przeszli na dietę i próbują zrzucić zbędne kilogramy po zimie. To zupa dla wszystkich. I nie bez powodu.

Esencjonalny bulion warzywny, kawałki ziemniaków, marchewki, pora, liście jarmużu z dodatkiem czosnku i imbiru to główne składniki tej łatwej i szybkiej zupy. To również gratka dla mięsożerców. W zupie znajdą kawałki soczystego grillowanego schabu.

Zupa warzywna z jarmużem i schabem to świetne wiosenne danie, obok którego nie przejdziesz obojętnie. Smakuje rewelacyjnie, wygląda świetnie, a przepis jest sprawdzony. Prawda, że jest super? Skorzystaj z tego smacznego przepisu i zacznij wiosenną dietę :)


Składniki na zupa warzywna z jarmużem i schabem

1 l bulionu z warzywami (por, marchewka, seler)
2 kotlety schabowe (ok. 30 dag))
3 ziemniaki
2 garście jarmużu
1 garść zielonej fasolki szparagowej
2 ząbki czosnku
2 cm imbiru
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania zupa warzywna z jarmużem i schabem

  1. Kotlety schabowe dopraw solą i pieprzem z obu stron. Grilluj bez użycia tłuszczu. Pokrój na kawałki (1 cm x 2 cm).
  2. Czosnek i imbir pokrój w cienkie plasterki.
  3. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na kawałki (2 cm x 2 cm). Ugotuj na parze (ok. 12 minut).
  4. Warzywa z bulionu wyjmij i pokrój na kawałki (1 cm x 1 cm). Włóż z powrotem do garnka z bulionem.
  5. Do bulionu dodaj fasolkę szparagową, czosnek i imbir. Zagotuj.
  6. Zestaw z ognia i dodaj ziemniaki. Wymieszaj.
  7. Zmniejsz ogień i dodaj liście jarmużu. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu 15 minut.
  8. Podawaj z grillowanym schabem i świeżym pełnoziarnistym pieczywem.




Zupa warzywna z jarmużem i schabem 
 - etap 1

Pyszna zupa warzywna z jarmużem i schabem szczególnie przypadnie do smaku tym, którzy właśnie przeszli na dietę. Ale nawet jeżeli nie zamierzasz się odchudzać, wybierz tę fit zupę i sprawdź, że zdrowe jest smaczne :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.