»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Zupa orientalna
2003-02-21
0,5 h
łatwe
Porcje: ?
Składniki na zupa orientalna
1 pierś z kurczaka
1 mała marchew
1 mała pietruszka
kawałek selera
5 cm pora część zielona
10 cm ogórka świeżego
pół pęczka dymki
3 grzyby szitake ( z powodzeniem można zastąpić pieczarkami)
2 jaja
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka przyprawy do potraw chińskich Kamisa
1 lub 2 paczki makaronu ryżowego ( taki przeźroczysty makaron)
1 mała marchew
1 mała pietruszka
kawałek selera
5 cm pora część zielona
10 cm ogórka świeżego
pół pęczka dymki
3 grzyby szitake ( z powodzeniem można zastąpić pieczarkami)
2 jaja
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka przyprawy do potraw chińskich Kamisa
1 lub 2 paczki makaronu ryżowego ( taki przeźroczysty makaron)
Przygotowanie dania zupa orientalna
...
W garnku zagotować wodę, dodać pierś, warzywa i grzyby nie pokrojone ( ogórka, pora i dymki nie dodawać), dodać przyprawy i sosy, ewentualnie doprawić do smaku. Gotować 0,5 h. Warzywa, grzyby i mięso wyjąć pokroić w słupki, marchewkę w pół-plasterki, odłożyć. Ogórka nie obierać ze skórki, pokroić w słupki, por w plasterki cięte ze skosa, dodać do zupy i pogotować jeszcze 5 min. W miseczce rozbełtać jaja i wlać do gotującej się zupy energicznie mieszając. Makaron zalać wrzątkiem, kiedy zmięknie odcedzić i pokroić na kawałki. W miseczkach układać po odrobinie każdego warzywa, grzybów, makaronu i mięsa zalać gorącą zupą, posypać dymką. Podawać gorące.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
