»
Przepisy »
Zupy »
Zupy owocowe »
Zupa malwowo - jabłkowa
1
2004-05-08
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Słodka zupa na bazie herbaty z malwy i jabłek? Tak to możliwe. Ten nietypowy miks smaków zaskoczy każdego smakosza nietypowej kuchni. Przepis na zupę z malwy i jabłek jest prosty, a efekt końcowy niesamowicie dobry. Zupy owocowe nie są u nas tak bardzo popularne, ale warto spróbować raz na jakiś czas stworzyć coś innego. Jeśli chcesz poeksperymentować w kuchni, to powinien zainteresować cie poniższy przepis na zupę malwowo - jabłkową.
Składniki na zupa malwowo - jabłkowa
0,5 litra mocnej herbaty z malwy sudańskiej
0,5 kg obranych i pokrojonych jabłek
2 łyżki brązowego cukru
białko z dwóch jajek
łyżka cukru pudru
garść płatków migdałowych
0,5 kg obranych i pokrojonych jabłek
2 łyżki brązowego cukru
białko z dwóch jajek
łyżka cukru pudru
garść płatków migdałowych
Przygotowanie dania zupa malwowo - jabłkowa
...
Jabłka gotuję w odrobinie wody z cukrem. Prawie całkiem miękkie i jeszcze gorące miksuję z równie gorącym naparem z malwy sudańskiej. Tak powstały rzadki mus przelewam z powrotem do garnka.Białka z cukrem pudrem ubijam na sztywną pianę. Na lekko gotujący się mus jabłkowo - malwowy nakładam łyżką porcje ubitego białka i gotuję aż powstaną słodkie pianki.
Gotową zupę nalewam do przeźroczystych miseczek i posypuję płatkami migdałowymi.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
