zupa klopsowa
6
2007-10-16
z gotowaniem - 2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 5
Potrawa znana u nas w domu od dawna, a przyjaciołom nie znana wcale:) Polecam na obiad całkiem szybki i jednodaniowy - pycha!!!
Składniki na zupa klopsowa
- mielona wieprzowina (w zależności ile ma być klopsów)
- czerstwa bułka
- 2 cebule
- jajka (do klopsów)
- koperek
- śmietana do zaciągania
- ogórki kiszone
- ziele angielskie
- sól, pieprz
- ziemniaki
- czerstwa bułka
- 2 cebule
- jajka (do klopsów)
- koperek
- śmietana do zaciągania
- ogórki kiszone
- ziele angielskie
- sól, pieprz
- ziemniaki
Przygotowanie dania zupa klopsowa
...
Wstawić na gaz, tudzież płytę elektryczną garnek z osolona wodą, cebulą i zielem angielskim.W czasie, kiedy woda się gotuje zrobić klopsiki.
Pokroić cebulę, czerstwą bułkę zalać wrzątkiem, potem odcisnąć z nadmiaru wody, wszystko włożyć do mięsa mielonego. W zależności od ilości mięsa wbić 1-2 jajek, posolic, popieprzyc i chwilkę wyrabiać ręką.
Jak woda już będzie wrząca, formować klopsiki wielkości małej moreli - dużej śliwki i wrzucać na wrzątek. Pogotować trochę.
W tym czasie obrać ziemniaki, pokroić na małą kostkę i ugotować w innym garnku. (nie zapomnieć o soli)
Wywar z klopsikami zaciągnąć śmietaną z mąką, do gorącej zupy przełożyć gorące ziemniaki.
Do smaku mozna dodac ziarenek smaku lub maggi.
Pokroić koperek i wrzucić do zupy (duuuużo koperku)
Zupę podawać z kiszonymi ogórkami pokrojonymi w drobną kosteczkę - najlepiej na osobnym talerzyku i każdy sobie wrzuci do smaku - i pieprzem.
Polecam:))
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
zupa klopsowa - komentarze
~Gość
28.06.2015 21:36
napewno pyszna zupka ja z ogorkami nie jadlam natomiast podaje podobna zupe tak-wrzucam na gotujaca sie wode klopsy tarkuje jedna marchewke ziele angielskie i lisc wrzucam ,zaciagam sama smietana,doprawiam pieprzem i majerankiem,nastepnie osobno gotue ziemniaki ,ugotowane ziemniaki wkladam do talerza zalewam zupa ,polecam
AnnaMarlena
5.08.2014 15:28
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
Margolcia44
23.11.2007 16:35
Trochę zmodyfikowałam przepis. Ogóreczki kiszone udusiłam na masełku i dodałam do zupy. Też jest pyszna!
Margolcia44
17.11.2007 19:09
Do tej pory zupę klopsową przyprawiałam odrobiną octu, ale wersja z ogórkami kiszonymi jest bardzo smakowita i na pewno zdrowsza...
