»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Zupa jarzynowa
2014-07-19
90
łatwe
Porcje: 6
Smaczna, pożywna zupka
Składniki na zupa jarzynowa
3 litry wody
4 skrzydełka z kurczaka
0,5 kalafiora
30 dag żółtej fasolki szparagowej
2 marchewki
1 pietruszka
3 ziemniaki
1 pęczek koperku
10 dag masła
0,5 szklanki mąki
3 łyżki cukru
sól do smaku
słodka śmietanka do smaku
4 skrzydełka z kurczaka
0,5 kalafiora
30 dag żółtej fasolki szparagowej
2 marchewki
1 pietruszka
3 ziemniaki
1 pęczek koperku
10 dag masła
0,5 szklanki mąki
3 łyżki cukru
sól do smaku
słodka śmietanka do smaku
Przygotowanie dania zupa jarzynowa
...
Zagotować wodę. Dodać skrzydełka i sól. Gotować 5 minut. Następnie dodaćpokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę oraz pociętą w mniejsze
kawałki fasolkę szparagową. Cały czas gotować na średnim ogniu. Gdy
warzywa będą na pół miękkie dodać do zupy kalafior podzielony na
mniejsze różyczki oraz pokrojone w kostkę ziemniaczki. Gdy warzywa będą
miękkie zrobić zasmażkę. Rozpuścić masło i dodać do niego mąkę. Chwilkę
zasmażyć ok 2 minuty. Dodać do zupy i dobrze razem wymieszać. Koperek
opłukać i posiekać. Dodać do zupy. Doprawić do smaku cukrem, solą. Wlać
słodką śmietankę. Wymieszać.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
