Zupa gulaszowa z makaronem sojowym

1 5 5
2004-05-08
100 minut
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska


Składniki na zupa gulaszowa z makaronem sojowym

4 dag makaronu sojowego

20 dag piersi z kurczaka lub indyka

pół łyżeczki startego korzenia imbiru

por

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju

sos sojowy

sól

pieprz

2 szklanki bulionu z kostki

Przygotowanie dania zupa gulaszowa z makaronem sojowym

Makaron sojowy zalewam wrzątkiem. Mięso kroję w makaroniki i zaprawiam zalewą zrobioną z sosu sojowego, imbiru, zmiażdżonego czosnku, pieprzu i soli. Przynajmniej godzinę trzymam w tej zaprawie. Po godzinie smażę mięso na mocno rozgrzanym tłuszczu, na końcu zalewam bulionem i wsypuję pokrojony w plasterki por, jeszcze gotuję około 10 minut. Odcedzam makaron sojowy, rozkładam do dwóch miseczek i zalewam zupą gulaszową.

Autor: Danka Cywińska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.