Zupa gulaszowa z karkówką i batatem

1 5 5
2017-11-02
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa gulaszowa z karkówką i batatem

Gulasz to potrawa, która pochodzi z kuchni węgierskiej. W Polsce ta potrawa również ma swoich wiernych fanów. Nic dziwnego, bo gulasz jest sycący, rozgrzewający i po prostu smakowity. Właśnie taki jest ten przepis na zupę gulaszową z karkówką i batatem :)

Ta zupa gulaszowa to danie, które świetnie sprawdzi się na jesienne i zimowe obiady. Jest w niej pełno smakowitych składników. Głównymi składnikami są soczysta karkówka i słodki ziemniak, czyli batat. Do tego mnóstwo warzyw z włoszczyzny i wspomagający odporność czosnek. Zupa gulaszowa ma cudowny aromat pomidorów, papryki oraz przypraw. Czyż nie brzmi to super smacznie? :)

Przepis na zupę gulaszową z karkówką i batatem jest naprawdę prosty. To tylko chwila krojenia, dwie chwile gotowania i pyszny obiad z zupą w roli głównej jest gotowy :)

Jeżeli już poczułaś, że ta zupa jest w sam raz dla Ciebie, sprawdź ten szybki i sprawdzony przepis. A jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś zupy gulaszowej, wybierz właśnie ten przepis. Na pewno zupa gulaszowa z karkówką i batatem według tego przepisu będzie Ci smakować :) Jedno jest pewne. W obu przypadkach Ty i Twoja rodzina będziecie zachwyceni. Bo gar tej pysznej zupy gulaszowej z karkówką i batatem starczy na obiad dla caaałej rodziny :)


Składniki na zupa gulaszowa z karkówką i batatem

6 szklanek bulionu warzywnego (1 i 1/2 litra)
25 dag karkówki
1 pęczek włoszczyzny
1 duży batat
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 i 1/2 łyżki słodkiej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki kuminu
4 ząbki czosnku
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania zupa gulaszowa z karkówką i batatem

  1. Karkówkę pokrój na kawałki 2 cm x 2 cm.
  2. Warzywa z włoszczyzny i batata obierz. Pokrój na mniejsze kawałki i włóż do garnka. Zalej bulionem warzywnym, dodaj liście laurowe i ziela angielskie. Zagotuj.
  3. Dodaj karkówkę i gotuj na średnim ogniu ok. 20 minut.
  4. Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
  5. Dopraw papryką słodką, ostrą i kuminem oraz solą i pieprzem.
  6. Podawaj na gorąco z pieczywem.




Zupa gulaszowa z karkówką i batatem
 - etap 1

Jeżeli zastanawiasz się co przygotować na obiad, wybierz ten sprawdzony przepis na zupę gulaszową z karkówką i batatem. To pyszny przepis na udany obiad dla całej rodziny :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.