»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Zupa gulaszowa
2011-03-01
1 godzina
łatwe
Porcje: 5
Składniki na zupa gulaszowa
wołowina 1/2 kg
kostka rosołowa drobiowa 2 szt
liść laurowy 1 sztuk
ziele angielskie 2 ziaren
oliwa 2 łyżki
marchew 1 sztuka
cebula 1 sztuka
papryka czerwona 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
ziemniaki 1/2 kg
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sól
zioła prowansalskie
pieprz
kostka rosołowa drobiowa 2 szt
liść laurowy 1 sztuk
ziele angielskie 2 ziaren
oliwa 2 łyżki
marchew 1 sztuka
cebula 1 sztuka
papryka czerwona 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
ziemniaki 1/2 kg
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sól
zioła prowansalskie
pieprz
Przygotowanie dania zupa gulaszowa
...
Mięso pokrój w średnią kostkę, oprósz sola i pieprzem, obsmaż na oleju. Przełóż do garnka i zalej 1,6 litra wody, zagotuj, odszumuj. Dodaj kostki rosołowe, liść laurowy, ziele angielskie i marchewkę pokrojoną w kostkę. Gotuj 15 minut na średnim ogniu. Ziemniaki pokrój w kostkę, cebulę i czosnek również. Paprykę w większą kostkę. Do zupy dodaj ziemniaki, paprykę i cebulę. Kiedy warzywa będą prawie miękkie dodaj czosnek i koncentrat pomidorowy oraz zioła prowansalskie. Gotuj jeszcze 10 minut, ewentualnie dopraw do smaku.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
