Zupa gulasz z żołądków drobiowych z ziemniakami

  
1 5 5 3
2011-04-16
około godziny
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Zupa gulasz z żołądków drobiowych z ziemniakami

Bardzo sycąca,smaczna,wystarcza za jednodaniowy obiad.
Przepis znalazłam na rosyjskiej stronce,od siebie dodałam pieczarki.


Składniki na zupa gulasz z żołądków drobiowych z ziemniakami

-1 kg żołądków drobiowych

-1 kg ziemniaków

-3-4 szt cebuli

-1 marchew

-150 g śmietany

-1 łyżka mąki grochowej

-zielona pietruszka,czosnek,adżika

-olej lub masło

-sól,pieprz

-30 dkg pieczarek

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania zupa gulasz z żołądków drobiowych z ziemniakami

Podgotowane żołądki zalać wodą i gotować.(dałam kostkę rosołową)

Na maśle podsmażyć pokrojoną cebulę,dodać startą marchew, na końcu dodać adżikę i mąkę -podgrzać i zalać wszystko śmietaną.

Oddzielnie podsmażyć pokrojone pieczarki i wrzucić do garnka.

Do gotujących się żołądków dodać grubo pokrojone ziemniaki i gotować do miękkości.

Do garnka z żołądkami przelać sos śmietanowy,przecisnąć przez praskę czosnek(2 ząbki),doprawić do smaku solą i pieprzem,posypać zieloną natką i parę minut podgrzewać.





Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.



Nie miałam adżiki ani mąki grochowej- dałam paprykę wędzoną i 2 łyżki(z czubkiem)zupy grochowej.

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Polska zupa koperkowa

  
2
Jotka
2011-03-21
ok. 1 h
łatwe
Porcje: 2-3
Polska zupa koperkowa

Przyjrzyjmy się, czy w restauracjach, zapraszających na polską kuchnię, znajdziemy zupę koperkową? Hmmmm.... mam pewne obawy... ale poszukajmy. Sprawdziłam menu krakowskich restauracji z kuchnią polską: Pod Aniołami, Chłopskie jadło, Karczma pod Blachą, Wentzl, Wierzynek, Gościniec, Chimera, Nostalgia, Miód Malina – śladu zupy koperkowej! Czy to zbyt pospolita zupa? Pewnie tak. Ale spójrzmy...


Grochówka Jane Austen

Jotka
2011-03-19
ok. 2 h
łatwe
Porcje: 4
Grochówka Jane Austen

Pod koniec życia angielska pisarka, Jane Austen, mieszkała z krewną ze strony ojca, Marthą Lloyd. Martha, jak wiele kobiet jej czasów, całe życie prowadziła zeszyt przepisów kulinarnych; zapisywała je w kajecie oprawionym w biały welur. Zbiór ten zachował się do naszych czasów i można go oglądać w domu-muzeum Jane Austen
To z tego zeszytu pochodzi przepis na grochówkę, zwaną tam „letnią”, z...


Iwonicka maczanka

Jotka
2011-03-05
ok 1 h
średniołatwe
Porcje: 2
Iwonicka maczanka

Podają ją w hotelu Glorieta w Iwoniczu.
Jest jednolita i gęsta, tak jakby zupę ziemniaczaną z dodatkiem cebuli zmiksowano na gęsty krem, tak, że nie ma mowy o rozróżnieniu jakichś składników; jednolita szara białość. Na tle tej szarej białości grają kolorami pocięte w spore zapałki: marchewka i mięso (chyba schab) oraz korzenie pietruszki i selera. Smak jest bardzo delikatny; nikt tu nie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.