Zupa gołąbkowa
1
2014-07-08
30minut
bardzo łatwe
Porcje: 3/4
Składniki na zupa gołąbkowa
Warzywa (marchewka, pietruszka, seler, por), Kapusta biała, cebula, liść laurowy, mięso mielone 500g, sól, pieprz, ryż, przecier pomidorowy
Przygotowanie dania zupa gołąbkowa
Marchewkę, pietruszkę, selera obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Pora oczyszczamy i kroimy w półkrążki. Kapustę kroimy w dużą kostkę.Cebulę kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy mięso mielone razem z cebulą. Doprawiamy do smaku przyprawami. Dokładnie mieszamy.
Warzywa (marchewka, pietruszka, seler, por) gotujemy w ok. 3 litrach wody. Zagotowujemy. Po tym czasie dodajemy do warzyw usmażone mięso wraz z cebulą i kapustę. Wsypujemy też ryż- całość gotujemy ok 20 do 25 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy do smaku. Dodajemy przecier pomidorowy i zagotowujemy . SMACZNEGO.
