Zupa cebulowa klasyczna - film video HD
17
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Pyszna, złocista, ukryta pod chrupiącą, serową skorupką. Sporo energii i jeszcze więcej smaku cebulowego, nie zakłóconego innymi akcentami.
Składniki na zupa cebulowa klasyczna - film video hd
1 kg cebuli
4 szklanki wody
łyżka cukru
sól
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
świeżo zmielony, czarny pieprz
4 łyżki masła
2 łyżki oliwy
grzanki:
pół bagietki
szklanka startego sera gruyere lub innego twardego o zdecydowanym smaku
masło do smarowania
4 szklanki wody
łyżka cukru
sól
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
świeżo zmielony, czarny pieprz
4 łyżki masła
2 łyżki oliwy
grzanki:
pół bagietki
szklanka startego sera gruyere lub innego twardego o zdecydowanym smaku
masło do smarowania
Przygotowanie dania zupa cebulowa klasyczna - film video hd
...
Cebule obieram i kroję na plastry. Na patelni rozpuszczam masło z oliwą, dodaję cebulę i smażę na średnim ogniu cały czas mieszając przez 20-30 minut. Cebula powinna stać się miękka i szklista, ale nie może się zrumienić. Kiedy zacznie zmieniać kolor na lekko brązowy, dodaję cukier, zwiększam ogień i doprowadzam do jego karmelizacji.Cebulę przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję na wolnym ogniu przez 30 minut, aż większość kawałków zamieni się w jedwabistą masę.
Zupę doprawiam solę, pieprzem, gałką muszkatołową.
Bagietkę kroję nie ukośne kromki. Smaruję z jednej strony masłem. Zupę przelewam do żaroodpornych miseczek, układam na nie kromki, posypuję serem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 6-8 minut. Kiedy ser się zrumieni, a zupa zacznie bulgotać znak to niechybny, iż jest już tak pyszna, jak tylko może być.
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!
Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!
Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).
✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.
Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY
by je mieć dosłownie już za kilka minut!
Lahmacun turecka pizza z sałatką
Lahmacun to turecka pizza najczęściej pokryta mieloną jagnięciną lub wołowiną. Placek ma owalny kształt i po upieczeniu obowiązkowo posypuje się go świeżymi warzywami, zwija... no i wcina ze smakiem :)
Ten lahmacun jest bardziej pizzowaty. Nie zwija się go po upieczeniu, ale przed zawija brzegi tworząc rodzaj talerzyka. A talerzyk przyda się na sałatkę, którą wrzucisz sobie na wierzch.
Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym - film video
Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym, to doskonały pomysł na kolację. Danie to wspaniale syci, ale nie jest mocno kaloryczne. Zawiera sporo białka, witamin i mikroelementów. Jest pyszna! Sprawdzi się także jako dodatek do różnych dań, a także jako sałatka imprezowa. Jest bardzo uniwersalna.
Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico
Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico, to jedna z moich ulubionych sałat. Jest bardzo smaczna i uniwersalna. Sprawdzi się jako przystawka przed kolacją lub obiadem, ale także jako samodzielny posiłek, najlepiej w ciepłe dni. Zawiera w sobie moc kontrastów z wielu smaków: ostrych i łagodnych serów, soczystego szpinaku, słodkich żurawin i jedynego w swoim rodzaju słodko-winnnego...
Zupa cebulowa klasyczna - film video HD - komentarze
~Gość
23.10.2014 11:07
Mnie chyba też nie podeszła... za słodka, musiałam dosolić naprawdę sporo. A i maggi dodać.
Na szczęście dobrze, że były tam te bagietki z serem, to uratowały sytuację...
Nie wiem, może gdyby to potraktować blenderem byłoby inaczej :( nawet miseczki nie miałam jak dokończyć, bo w gardle mi te kawałki cebuli stawały... a później okropny ból brzucha. Pochorowałam się tylko po tej zupie, widocznie nie każdemu dobrze robi taka ilość cebuli na raz. Oj to cierpienie przy krojeniu poszło na marne... A szkoda.
Melodyjka
12.10.2014 23:26
Świetna zupa!
Jeszcze nie raz do niej wrócę :)
AnnaMarlena
5.08.2014 11:08
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
snoopy32
21.01.2013 21:34
Grzegorz, może głupie to moje pytanie ale jak to jest z rym cukrem? Posypać na cebulę? Jak on ma mi się skarmelizować? Zupka w planach na jutro:-)
---
Grzegorz: tak, cebulę posypujemy cukrem i smażymy mieszając aż lekko się zbrązowi :)
idynda
25.11.2011 09:19
Pyszna zupa,zrobiłam ją raz i na stałe weszła do domowego menu:-)
Barakam
26.12.2009 11:31
Ja tą zupę stosuję zdrowotnie, razem z cebula smażę czosnek pokrojony w plasterki, całość gotuję na bulionie. Jak mam dodaję białe wino. Niebo w gębie:)
marqoos_pl
18.12.2009 20:58
Po raz kolejny wyszła!!! Tym razem jednak, za namową kolegi, dodałem do niej białe wino oraz słodką śmietankę, a następnie zmiksowałem wszystko. Podane z grzankami posypanymi startym serem i smażonym boczkiem (kosteczka drobna), a następnie całość (już na talerzu) przypieczona w piekarniku. Smacznego!
KatiKa
21.11.2009 19:41
pychota :) i mąż, i moje dwie córki (10 i 3 lata), i ja - byliśmy po prostu zachwyceni :)
marqoos_pl
24.08.2007 22:12
Zupka bardzo smaczna. Nie dodałem cukru, bo cebula i tak była wystarczająco 'słodka'. Przed podaniem przecedziłem zupę, by miałe nieco bardziej delikatną konsystencję. Do tego grzanki z bagietki i ser.... Mmmmmm.... Pycha! Smacznego!
ka5iek
16.04.2007 23:59
Kto powiedział, że studenci żywią się w mleczakach, a jak już coś jedzą w domu to zazwyczaj szybko i byle jak? Dementuję! Pomimo swego studenckiego stanu staram się urozmaicać swój (a przy okazji współlokatorów) jadłospis i ten właśnie przepis spełnia 3 najważniejsze kryteria, a mianowicie jest: łatwy, smaczny i tani (plus nie tylko dla uczących się). Małym kosztem i wysiłkiem w oczach znajomych przeobrażam się w kulinarną boginię, mistrzynię miski i patelni. Nie każdy musi przecież wiedzieć, że dopiero uczę się gotować…o tym cicho sza :)
Nakretka12
2.03.2006 14:01
Nie wyszlo:( Chyba za malo przysmażyłam cebulę i ten cukier zupełnie niepotrzebny. Było mdłe, trzeba było okropnie dużo dosolić, żeby w ogóle dało się zjeść. Chyba jednak na bulionie lepsze, niż na samej wodzie...
mgm16
30.03.2005 15:02
Tak to naprawde bardzo smaczna zupa.Tez podaje ja z tradycyjnymi grzankami i nie zapiekam,ale jest i tak pyszna.Musze kiedys spróbowac zapiec w piekarniku.
wredusek
17.02.2004 13:09
dobre,a nawet bardzo dobre, zdrowe i niedoceniane u nas, a robi sie szybko. Ja robie z grzankami tradycyjnymi krojonymi w kostke.
