Zrazy wołowe tradycyjne - pieczone, nie duszone
Przed Tobą najlepszy przepisy na tradycyjne zrazy! Które smakują obłędnie i NIGDY się nie przypalają, bo są pieczone, a nie duszone!
Mięso jest miękkie, a sos gęsty i aromatyczny, bo z dodatkiem ciemnego chleba.
Jestem święcie przekonany, że Tobie i Twojej rodzinie tradycyjne zrazy z piekarnika będą smakować!
Składniki na zrazy wołowe tradycyjne - pieczone, nie duszone
1 cebula
3 kiszone ogórki
100 g wędzonego, tłustego boczku
3 łyżki musztardy
4 łyżki pszennej mąki
sól
czarny pieprz
sos:
500 ml bulionu mięsnego
3 kromki ciemnego chleba
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
do smażenia:
4 łyżki oleju
Przygotowanie dania zrazy wołowe tradycyjne - pieczone, nie duszone
- Obraną cebulę pokrój w piórka. Ogórki pokrój w ćwiartki. Boczek pokrój w cienkie słupki.
- Chleb posiekaj jak najdrobniej. Wołowinę pokrój na plastry o grubości 2 cm.
- Plastry mięsa rozbij tłuczkiem przez folię na możliwie jak najcieńsze plastry.
- Każdy plaster posmaruj musztardą, dopraw solą i pieprzem. Ułóż na nich słupki boczku i kawałki ogórków oraz cebuli. Zwiń w roladki i zepnij wykałaczkami.
- Zrazy obtocz w mące i krótko obsmaż ze wszystkich stron na gorącym oleju do zrumienienia.
- Przygotuj sos. Do żaroodpornego garnka wlej bulion, dodaj pokrojony chleb i paprykę, wymieszaj.
- Zrazy przełóż do garnka z sosem. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 2 godziny, aż będą rozkosznie miękkie.
Siedzuń sosnowy
Siedzuń sosnowy to grzyb jadalny, który z roku na rok zyskuje coraz większą rzeszę fanów. Już teraz zalicza się go do grona superfoods. Siedzuń sosnowy oprócz smaku wyróżnia się ciekawym wyglądem i szerokim zastosowaniem w przepisach kulinarnych. Dowiedz się, co to jest siedzuń sosnowy i jak go używać. Poznaj sprawdzony przepis na flaczki z dodatkiem tego pysznego grzyba :)
Siedzuń sosnowy...
Kombucha
Czy wiesz, co to jest kombucha? Jeżeli nie, czas to zmienić i dowiedzieć się, czym jest kombucha, jakie ma właściwości i jak ją stosować. Poznaj przepis na napój kombucha, który w łatwy sposób możesz zrobić w domowych warunkach :)
Kombucha - co to?
Grzyb kombucha to kolonia bakterii i specjalnej kultury drożdży z grupy SCOBY (skrót od angielskiej nazwy Symbiotic Cultures of Bacteria...
Chrupiący kalafior z piekarnika
Wspaniale chrupie, jeszcze lepiej smakuje!
Niezwykle łatwy do zrobienia i niedrogi, a do tego jeszcze kalorie są obcięte niemal do minimum ;)
Nic tu się nie smaży, tylko piecze.
Pieczony kalafior w pikantnej panierce to przekąska, która każdemu smakuje!
I jak Ci się taki kalafior podoba? Bo jak smakuje, to się dowiesz, jak go upieczesz :)
Upieczesz? Daj znać, czy Ci smakuje :)
