Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zraz zawijany z mielonego.

  
1 5 5 1
2014-08-26
60
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zraz zawijany z mielonego.



Składniki na zraz zawijany z mielonego.


Składniki.
50 dag mięso mielone
1 cebula
0,5 bułki namoczonej w mleku
1 jajko
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
sól
pieprz świeżo zmielony
majeranek
maggi
4 plastry szynki wędzonej
1 ogórek kiszony
1 cebula

Sos.
3 dag grzyby suszone
1 kostka bulion grzybowy
100 ml. śmietana kremówka 36%
pieprz
mąka ziemniaczana

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zraz zawijany z mielonego.

Sos.
Grzyby zalać wodą, zagotować, odstawić do ostygnięcia, przecedzić,
wywar pozostawić, grzyby posiekać i dodać z powrotem do wywaru.
Mięso.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na oleju, ostudzić. Bułkę
namoczyć w mleku. Jak będzie miękka wycisnąć, przełożyć na sito i
jeszcze wydusić. Najlepsze będzie mięso samodzielnie zmielone np.
łopatka wieprzowa. Przełożyć mięso do miski, dodać przesmażoną cebulę,
wyciśniętą bułkę ,jajko, śmietanę, przyprawy. Wyrabiać w misce,
najlepiej ręką. Odstawić na 0,5 godziny do lodówki, będzie bardziej
zwarte.
Ogórek pokroić w cienkie plasterki, cebulę w piórka.
Mięso podzielić na 4 części.
Teraz dla mniej zaawansowanych. Można sobie pomóc i rozłożyć mięso na
4 kawałkach lekko przesmarowanej olejem folii do pieczenia. Nożem
uformować 4 prostokąty z mięsa. Na każdym rozłożyć plaster szynki,
kilka plasterków ogórka i trochę cebuli. Całość zwinąć w rulonik,
związać jak cukierek i piec w piekarniku około 30 minut w temp. 190
oC.
Bardziej zaawansowani zrobią to w ręku i obsmażą roladki z każdej
strony na patelni.
Przesmażone na patelni lub upieczone w piekarniku roladki, włożyć do
gotującego się wywaru z grzybami, dodać śmietanę i dusić na małym
ogniu około 15 minut. Sos zaciągnąć mąką.

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Rwana wieprzowina (pulled pork)

  
13
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-09-08
kilka godzin marynowania + 6-7 godzin pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Rwana wieprzowina (pulled pork)

To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak? Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :)

Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w...


Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

  
2
edwardkrzysztof
2014-08-22
1
łatwe
Porcje: 10
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...


Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-08-19
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.