Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Żołądki kurze w sosie śmietanowo-warzywnym

  
1 5 5 21
2006-09-27
ok. 2 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Żołądki kurze w sosie śmietanowo-warzywnym

To była jedna z niewielu rzeczy, które uwielbiałam w dzieciństwie. Mogłam jeść ten sos na okrągło ;) Przy tym żołądki kurze to jedyne podroby (poza wątróbką), które lubię i jem. Cała reszta dla mnie nie istniej ;)


Składniki na żołądki kurze w sosie śmietanowo-warzywnym

50 dkg kurzych żołądków
2 średnie marchewki (ok. 10 dkg)
2 pietruszki (ok. 5 dkg)
pół średniego pora (ok. 5 dkg)
1 pojemnik gęstej śmietany 18% (200 g)
3 łyżki mąki
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania żołądki kurze w sosie śmietanowo-warzywnym

Kurze żołądki umyć i oczyścić z tłuszczu i błonek, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do garnka i zalać ok. 1 l gorącej wody, zagotować, zmniejszyć płomień i gotować ok. 30 min. Odlać wodę, w której obgotowały się żołądki. Ponownie zalać je wrzątkiem, na jeden centymetr nad żołądki. Włożyć liść laurowy i ok. 3 ziarna ziela angielskiego, dusić na małym ogniu pół godziny. Obrać marchewkę, pietruszkę i pora. Pora pokroić w półplasterki, marchewkę i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach tarki. Warzywa wrzucić do garnka i wszystko dusić kolejne pół godziny. Śmietanę rozmieszać z łyżeczką soli i mąką, dolać trochę ciepłej wody, aby mieszanka miała płynną konsystencję. Kiedy żołądki są już miękkie wlać śmietanę z mąką i stale mieszając doprowadzić do zgęstnienia sosu. Doprawić pieprzem i ewentualnie dosolić. Po wyłączeniu wsypać natkę.

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Sos można podawać z ryżem, kaszami lub makaronem. Ja jednak najbardziej lubię z bagietką, którą na błysk czyszczę miseczke :D

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

Tylko kilka łatwo dostępnych składników wystarczy, aby przygotować te super smaczne piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą :) Zobacz, że taki obiad możesz przygotować bez żadnych problemów własnymi rękami.

Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą jest taki, jak lubisz. Szybki, łatwy i sprawdzony przepis to 100% udanego dania obiadowego. A Twoja rodzina będzie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.