Ziołowy pstrąg na palonych cytrynach

  
1 5 5 2
2015-12-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Ziołowy pstrąg na palonych cytrynach

Palone cytryny podpatrzone u Karola Okrasy :) I to jest dobry pomysł, bo mają niezwykły aromat i świetnie go przekazują pstrągom. Lekko kwaśny i gorzki - to wytrawna kompozycja dla smakoszy, którzy cenią oryginalne, ale nie "odjechane" smaki :)
Cała reszta przepisu już moja, bo Karol na mój gust za bardzo szaleje z ilością przypraw :)
Moim zdaniem trochę czosnku, koperek, sól i pieprz wystarczą, bo pstrągi to delikatne ryby i nie należy ich smaku "zabijać" intensywnymi aromatami :) Danie jest ultra proste w przygotowaniu i ultra mega super hiper prezentuje się na stole :)
A czy tak upieczone ryby są dobre? Już Ci odpowiadam: są ultra mega hiper do potęgi milionowej dobre :)
I czy warto zadymić kuchnię, by spalilić cytryny? Oj, jeszcze jak warto :)


Składniki na ziołowy pstrąg na palonych cytrynach

4 wypatroszone pstrągi - każdy o wadze około 20-25 dag
4 spore cytryny
10 dag miękkiego masła
3 ząbki czosnku
spory pęczek koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania ziołowy pstrąg na palonych cytrynach

  1. Umyte i dokładnie osuszone pstrągi natnij ukośnie po trzy razy na głębokość około 2 cm z jednej strony.
  2. Obrany czosnek drobno posiekaj. Połowę koperku też bardzo drobno posiekaj.
  3. Do masła dodaj czosnek, koperek, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
  4. Cytryny pokrój na cienkie plastry. Silnie rozgrzej nieprzywierającą patelnię, połóż na niej plastry cytryn i smaż, aż się porządnie przypalą z dwóch stron. Wyłóż nimi naczynie do zapiekania (tłuszcz nie jest potrzebny).
  5. W nacięcia pstrąg włóż masło. Do środka ryb włóż po łyżeczce masła, kilka gałązek koperku i po dwa plastry cytryn.
  6. Ryby ułóż na cytrynach w naczyniu nacięciami do góry. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekaj przez 20 minut.
  7. Podawaj pstrągu udekorowane koperkiem. Najlepiej smakują z białym pieczywem i kieliszkiem białego, półwytrawnego wina.


Jesz i... CHUDNIESZ! Poznaj SEKRET dobrego wyglądu i samopoczucia! Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!

Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób, TERAZ W PROMOCJI! »»




Ziołowy pstrąg na palonych cytrynach - etap 1

Umyte i dokładnie osuszone pstrągi natnij ukośnie po trzy razy na głębokość około 2 cm z jednej strony.
Obrany czosnek drobno posiekaj. Połowę koperku też bardzo drobno posiekaj.


Ziołowy pstrąg na palonych cytrynach - etap 2

Do masła dodaj czosnek, koperek, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
Cytryny pokrój na cienkie plastry. Silnie rozgrzej nieprzywierającą patelnię, połóż na niej plastry cytryn i smaż, aż się porządnie przypalą z dwóch stron.
Wyłóż nimi naczynie do zapiekania (tłuszcz nie jest potrzebny).


Ziołowy pstrąg na palonych cytrynach - etap 3

W nacięcia pstrąg włóż masło. Do środka ryb włóż po łyżeczce masła, kilka gałązek koperku i po dwa plastry cytryn.


Ziołowy pstrąg na palonych cytrynach - etap 4

Ryby ułóż na cytrynach w naczyniu nacięciami do góry.


Ziołowy pstrąg na palonych cytrynach - etap 5

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekaj przez 20 minut.



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Zupa krem pietruszkowa z mango - pyszna i zdrowa

  
3
Patrycja, MniamMniam.pl
2015-12-14
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zupa krem pietruszkowa z mango - pyszna i zdrowa

Zacznę od pytania :) Jakie zupy przygotowujecie najczęściej? Słyszę już pierwsze odpowiedzi: pomidorówka, rosół, ogórkowa, flaki... I Pani tam z tyłu jeszcze krzyczy: warzywna, pieczarkowa i gulaszowa! Jakoś mnie to nie zaskoczyło ;) To jeszcze jedno pytanie: - A pietruszki do czego używacie?
- Do w y wa r u, do r o s o ł u - odpowiada klasa :)
Ha! No to mam dla Was niespodziankę :)...


Budyń kokosowy z tapioki z dynią w korzennych przyprawach

  
1
Patrycja, MniamMniam.pl
2015-12-14
70 minut + chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 4
Budyń kokosowy z tapioki z dynią w korzennych przyprawach

Tapioka, a co to w ogóle jest ta tapioka? Produkowana jest z manioku (nie należy mylić z Minionkiem;). Maniok to taki brazylijsko-meksykańsko-azjatycki ziemniakiam :) Nie wygląda jak ziemniak, bo jest korzeniem krzewu. ale ma podobne zastosowanie jak u nas, czyli jest to najczęstszy dodatek do dań :)
Tapioka jest u nas wciąż nowością w sklepach, a szkoda, bo to doskonała skrobia. Jest...


Szynka świąteczna peklowana - soczysta, miękka i różowa :)

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-12-09
7 godzin + kilkanaście dni peklowania
łatwe
Porcje: szynka o wadze około 1 i 1/2 kg
Szynka świąteczna peklowana - soczysta, miękka i różowa :)

Soczysta, pyszna i różowa w środku. I nie tak cholernie słona, jak większość wędlin ze sklepu - taka powinna być najlepsza szynka, nieprawdaż? To, że nie może w niej być chemicznych dodatków, to tak jasne, że o tym nie wspominam :)
Jeśli więc lubisz dobrą wędlinę - mi nie masz wędzarki, ta szynka jest właśnie dla Ciebie. Nie jest trudna w przygotowaniu, nie jest również czasołochonna,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.