Zimowa sałatka z cykorii i grapefruitów

  
1 5 5 1
2004-05-08
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zimowa sałatka z cykorii i grapefruitów


Składniki na zimowa sałatka z cykorii i grapefruitów

3 cykorie - najlepiej czerwone
2 czerwone grapefruity
czerwona cebula średniej wielkości
1 twarde i najlepiej "winne" jabłko
sok z połowy cytryny


sos:
4 łyżki oliwy
sok z połowy cytryny
łyżeczka musztardy miodowej
łyżka wody mineralnej
pół łyżeczki cukru
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz

garść łuskanych orzechów włoskich do dekoracji
Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy

Przygotowanie dania zimowa sałatka z cykorii i grapefruitów

Cykorie obieram z wierzchnich, niezbyt ładnych liści. Przekrawam wzdłuż na połówki i wycinam głąb, rozdzielam na pojedyncze liście i od razu skrapiam sokiem z cytryny.

Jabłko myję, kroję na ćwiartki, usuwam gniazdo nasienne i kroję na cienkie plasterki. Je też od razu spryskuję sokiem z cytryny. Cebulę obieram i kroję na cienkie plasterki.

Z końców grapefruita odcinam plastry, następnie ścieram ostrym nożem skórę z białym miąższem z góry na dół. Wycinam nad miseczką - wycieka sporo soku - cząstki miąższu. Tak przygotowane kawałki owoców wraz z sokiem odstawiam na bok.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników, do których dodaję sok powstały podczas wykrawania miąższu z grapefruitów.

Do miski wrzucam cykorię, jabłka, cebulę i cząstki grapefruita. Wszystko to zalewam sosem i odstawiam do lodówki na 10 minut. Kiedy sałatka się lekko oziębi, posypuję ją orzechami i podaję na stół.Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

sałatka zdrowia

  
3
hercik17
2014-01-29
60
łatwe
Porcje: 12
sałatka zdrowia

Mój mąż żył z przekonaniem,że nie lubi selera do dnia kiedy to po raz
pierwszy zrobiłam tą właśnie sałatkę.Od tamtego czasu jest to jego
ulubiona sałatka.Nazwałam ją sałatka zdrowia,bo przede wszystkim seler
jest bogactwem witamin.Zalety selera sprawdzają się przede wszystkim w
dietach odchudzających.W 10 dag selera jest zaledwie 7 kcal.Amerykanie
i Japończycy,którzy mają wręcz...


Czarne Hiszpańskie Oliwki w pikantnym sosie pomidorowym

Natalia_cook
2013-12-04
15
bardzo łatwe
Porcje: 4
Czarne Hiszpańskie Oliwki w pikantnym sosie pomidorowym

Hiszpania kojarzy się z radosną fiestą, zmysłowym flamenco, mrożącą krew w żyłach corridą i oczywiście największym kochankiem świata – Don Juanem. Gorący temperament Hiszpanów to zasługa śródziemnomorskiej kuchni – zdrowej i aromatycznej, kuszącej wyglądem, zapachem i smakiem. Przepełnionej zmysłowym aromatem ziół, owocami morza, czerwonym winem i dojrzewającymi w południowym słońcu Andaluzji...


Pikantne hiszpańskie zielone oliwki z dodatkiem aromatycznych ziół

Natalia_cook
2013-12-04
15
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pikantne hiszpańskie zielone oliwki z dodatkiem aromatycznych ziół

Hiszpańska kuchnia obfituje w przepisy na dania pobudzające zmysły. Kulinarne afrodyzjaki, są nieodłącznym elementem iberyjskiego menu. Należą do nich także hiszpańskie oliwki, różnorodne pod względem kolorów i sposobów przyrządzania. Mają uniwersalny smak, który sprawia, że można je jeść same lub jako jeden ze składników wielu potraw: przekąsek, sałatek, dań głównych... a nawet deserów....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.