Zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film video]
![Zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film video]](images/missing-image130.png)
Przepis na lekką, pikantną sałatkę z ziemniaków. Doskonale pasuje ona do poważniejszych kawałków mięsa z grilla - takich jak np. stek z dużego wołu. Ma też zdecydowany smak i może być podana jako lekka kolacja.
Składniki na zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film video]
kilka kiszonych ogórków
jedna duża czerwona cebula
szklanka jogurtu
pół szklanki majonezu
sól
pieprz
troszeczkę szczypiorku do tzw. dekoracji
Przygotowanie dania zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film
... video]
Ziemniakowa, lekka sałatka doskonale pasuje do poważniejszych kawałków mięsa z grilla - takich jak np. stek z dużego wołu.Ziemniaki gotuję "w mundurkach" do uzyskania średniej miękkości. Jeśli ładne są i niezbyt stare, nie obieram ich. Ugotowane kroję w plastry o grubości około 1 cm. Jeśli zaś nie prezentują się wyśmienicie, to oczywiście pozbawiam je wierzchniego okrycia.
Kiedy wystudzone i pokrojone w plastry, wrzucam je do miski, dodaję pokrojone ogórki w niezbyt małe kawałki oraz cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Warzywa zalewam sosem powstałym z wymieszania jogurtu z majonezem i przyprawami. Sałatkę delikatnie mieszam - tak, by ziemniaki się nie rozwaliły za bardzo.
Wierzch sałatki posypuję odrobiną drobno pokrojonego szczypiorku.
Sałatce bardzo dobrze robi jakaś, co najmniej, godzinna wizyta w lodówce.
Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa
Smażony ryż można przyrządzać na setki, jeśli nie tysiące sposobów. Każda indonezyjska gospodyni ma swój przepis, który zmienia się w zależności od... zawartości lodówki :) Bo do nasi goreng można dodać to, co akurat ma się pod ręką. Oraz to, co zostało z dnia poprzedniego :) Mięso kurczaka (surowe, pieczone lub gotowane), ryby, krewetki, tofu oraz oczywiście warzywa. To wszystko doprawione...
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym ma same zalety. Po pierwsze jest pyszna. Po drugie jest łatwa. Po trzecie jest szybka. Przekonaj się sama :)
W tej przepysznej sałatce głównymi składnikami są paluszki krabowe oraz makaron z brązowego ryżu. Znajdziesz w niej także słodkiego ananasa, świeżego zielonego ogórka i ziarenka kukurydzy. Szalotka nadaje przyjemnej ostrości, a listki kolendry...
Grzanki z awokado, serem i rukolą
Grzanki z awokado, serem i rukolą są pyszne i aromatyczne. To doskonały pomysł na bardzo fajne śniadanie z awokado w roli głównej :)
Grzanki zrobione są z pysznego chleba z ziarnami. Chrupiące kromki posmarowane są pastą z awokado z dodatkiem czosnku i ostrego sera cheddar. Zapieczone w piekarniku stają się bardzo przyjemnym daniem, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)
Zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film video] - komentarze
