Ziemniaki z twarożkiem

1 5 5 2
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Ziemniaki z twarożkiem

Przepis na ziemniaki z twarożkiem, czyli na danie, które po prostu nie może się nie udać. To letnie danie, które najlepiej smakuje z zsiadłym mlekiem lub kefirem. Pyszności.


Składniki na ziemniaki z twarożkiem

8 dużych ziemniaków
1/2 kg białego sera
1 szklanka śmietany
pęczek pietruszki
2 świeże ogórki
koperek
sól
pieprz
1 ząbek czosnku

Przygotowanie dania ziemniaki z twarożkiem

Ziemniaki obieram i przekrawam na połówki, i wrzucam je do osolonej wody, aby się ugotowały.

Gdy ziemniaki gotują się, przygotowuję twarożek. Do miski wrzucam pokruszony biały ser i obficie zalewam go śmietaną. Siekam pietruszkę i czosnek, a ogórka ścieram na tarce. Wszystkie te składniki dokładnie mieszam z białym serem i śmietaną.

Gdy ziemniaki się ugotują, delikatnie je wykładam na talerz. Następnie przykrywam je dużymi kleksami wcześniej przygotowanego twarożku, jeszcze na sam wierzch troszkę koperku posiekanego w spore kawałki i danie wjeżdża na stół.

Nie będę może oryginalny, ale tak podane ziemniaki lubię najbardziej z zsiadłym mlekiem. Z braku mleka polecam kefir.

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.