» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Ziemniaki z rzodkiewką w sosie vinaigrette

Ziemniaki z rzodkiewką w sosie vinaigrette


  
1 5 5 10
2004-05-08
25 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Ziemniaki z rzodkiewką w sosie vinaigrette

Ziemniaki z rzodkiewką w sosie vinaigrette to kolejna wariacja na temat kartofli, którą warto wypróbować. Tanie danie! Świetne jako dodatek do mięs, ale i gdy serwujesz je samodzielnie.


Składniki na ziemniaki z rzodkiewką w sosie vinaigrette

pół kilograma młodych ziemniaków

pęczek rzodkiewki


sos:

4 łyżki oliwy

sok z połowy cytryny

pól łyżeczki musztardy

pól łyżeczki cukru

sól

świeżo zmielony pieprz

dwie łyżki wody

garść drobno posiekanego szczypiorku

Przygotowanie dania ziemniaki z rzodkiewką w sosie vinaigrette

...

Ziemniaki dokładnie szoruję pod bieżącą wodą. Wkładam do garnka i gotuję do średniej miękkości.

W tym czasie przygotowuje sos: po prostu wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszam.

Rzodkiewki myję bardzo dokładnie - lubią się bowiem z piaskiem. Jeśli zielone listki są bardzo ładne, odcinam je od rzodkiewek zostawiając około 2-3 cm ich od nasady. Rzodkiewki kroję na niezbyt cienkie plastry.

Ugotowane do średniej miękkości ziemniaki odcedzam, zalewam zimną wodą i po ostygnięciu kroję na plastry. Do miski wrzucam ziemniaki, dodaję rzodkiewkę i wszystko zalewam sosem. Mieszam dokładnie ale delikatnie, by nie porozwalać ziemniaków.

Sałatce bardzo dobrze robi około pół godziny w lodówce.

Dodatkowe informacje Ta prostą sałatkę można wzbogacić świeżymi ziołami: pietruszką, bazylią i kolendrą. Zyska wtedy bardzo wykwintnego, mimo swej prostoty, smaku.
Polecam różne eksperymenty z ziołami!
Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.


Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku, to danie dla wszystkich fanów placków. Ten przepis na placki ziemniaczane gwarantuje, że wyjdą one bardzo smaczne i dużo mniej kaloryczne. Są chrupiące i należy je jeść zaraz po upieczeniu, bowiem twardnieją. Ale na twardość jest też rada - jeśli zostaną Ci pieczone placki i chcesz je zjeść np. na drugi dzień - włóż je do miski wraz z kilkoma...


Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem

Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem

Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem są pyszne, bardzo aromatyczne, otulone muślinowym sosem. Wspaniały dodatek do mięs i ryb. Ziarna gorczycy wspaniale komponują się z miękkimi ziemniakami. Świetne również jako samodzielne danie - podawaj wówczas z zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów.

Do przygotowania zapiekanki należy użyć ziemniaków, które nie rozpadają się...




Ziemniaki z rzodkiewką w sosie vinaigrette - komentarze

izapia
izapia
2.07.2014 12:26
Przeważnie robię wersję bez młodych...ale brzmi imponująco - spróbuję, dzięki Grzegorz :)
kasgac
kasgac
24.02.2011 10:51
pyszna, kiedyś ją robiłam ale znalazłam ją tutaj i się przypomniało:) powiew wiosny, idealna na majówkę
CATI
CATI
12.06.2009 21:52
Zrobiłam pewnego majowego dnia. Wyszła smaczna, ale jakby jej czegoś brakowało tylko nie wiem czego. Najbardziej to mi smakowały ziemniaki :-) A może dłużej trzeba było trzymać w lodówce, żeby smaki się "przegryzły". Myślę, że od czasu do czasu zagości na moim stole :-)
MELLODY
MELLODY
18.01.2008 23:05
tyle co napiszę to: PRAWDZIWE NIEBO W GĘBIE :-)))))))
mikiD
mikiD
3.07.2006 14:50
Super sałatka :) Mąż był zachwycony, bo lubi ziemniaki ;) W połączeniu z rzodkiewką wyszła smaczna pychotka, szczególnie dobra w takie upalne dni.
Marga
Marga
18.11.2003 07:50
Salatka ta juz kilka razy goscila na moim stole, jako dodatek do mies grillowanych lub jako male danie. Niestety za pierwszym razem popelnilam blad i zrobilam (z rozpedu) sos vinaigrette na bazie oliwki z oliwek, ktora zdominowala cala reszte i zabila smak ziemniakow, zamiast podkreslic. Nastepnym razem dodalam do sosu mieszanke z oleju slonecznikowego i oleju z orzechow wloskich i salatka byla wspaniala. Bardzo udany przepis. Polecam.
aganiok
aganiok
8.07.2003 16:38
Odwiedziłam ostatnio przyjaciół i zostałam poczęstowana tą właśnie sałatką! Cóż to za miłe uczucie kiedy nagle okazuje się że ktoś także korzysta z przepisów Grzegorza! A sałatka była pyszna i już!
Iskierka72
Iskierka72
10.05.2003 17:38
Pycha! Dodałam jeszcze jajka, ugotowane i pokrojone w ćwiartki, zielone ogórki pokrojne w plastry i szczypior. Mniamnuśne! :)
latoxxx
latoxxx
8.02.2003 22:10
Jestem tu pierwszy raz. Bravo super serwis. Dodałem do tej sałatki czerwoną fasolę w sosie pomidorowym i całość doprawiłem oregano i tymiankiem
volvoc70
volvoc70
16.06.2002 16:20
A ja dodałam jeszcze do potrawy pomidorki, które pasują tam świetnie.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.