»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Ziemniaki w stylu greckim
9
2005-10-16
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Bardzo pyszna wariacja na temat ziemniakow po grecku - tu oprocz cytryny, z feta i oliwkami...
Składniki na ziemniaki w stylu greckim
2 lyzki oliwy z oliwek
4 srednie (okolo kilograma) ziemniaki, obrane i pokrojone wzdluz na 8 "lodeczek"
4 duze zabki czosnku, drobniutko posiekane
2 lyzki swiezego oregano lub 2 lyzeczki suchego
1 lyzeczka otartej skorki z cytryny
2-3 lyzki soku z cytryny
1 lyzka oliwy z oliwek
1 lyzeczka soli
1/2 lyzeczki swiezo zmielonego pieprzu
2 lyzki posiekanej natki pietruszki
1/3 szklanki (5-6 lyzek) pokruszonej fety
6-8 oliwek kalamata, pokrojonych na plasterki
4 srednie (okolo kilograma) ziemniaki, obrane i pokrojone wzdluz na 8 "lodeczek"
4 duze zabki czosnku, drobniutko posiekane
2 lyzki swiezego oregano lub 2 lyzeczki suchego
1 lyzeczka otartej skorki z cytryny
2-3 lyzki soku z cytryny
1 lyzka oliwy z oliwek
1 lyzeczka soli
1/2 lyzeczki swiezo zmielonego pieprzu
2 lyzki posiekanej natki pietruszki
1/3 szklanki (5-6 lyzek) pokruszonej fety
6-8 oliwek kalamata, pokrojonych na plasterki
Przygotowanie dania ziemniaki w stylu greckim
...
Oliwe rozgrzac na duzej, teflonowej patelni. Ulozyc ziemniaki w jednej warstwie i saute na srednim ogniu okolo 6 minut, az beda zloto-rumiane. Przewrocic na druga strone i zrumienic, okolo 5 minut. Zmniejszyc ogien, szczelnie przykryc i dusic az zmiekna, okolo 5 minut.W miedzyczasie, wymieszac pozostale skladniki (oprocz pietruszki, fety i oliwek) w malej misce. Dodac te mieszanke do miekkich ziemniakow i lekko wstrzasnac patelnia, aby ja rownomiernie rozprowadzic. Mozna tez wymieszac lyzka, ale bardzo delikatnie. Jeszcze chwilke saute ziemniaczki z marynata, okolo 2-3 minut, dodac fete, oliwki i pietruszke - wymieszac i podawac.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ziemniaki w stylu greckim - komentarze
miodzianka
6.07.2014 12:14
Ziemniaki są pyszne,ja lubię podawać takie różne wariacje do posiłku,bo zwykłe ziemniaki są nudne.Ja do tych ziemniaczków dodaję jogurtu greckiego i jakieś mięsko.Naprawdę dobre :)
~Danuśka
24.01.2013 13:39
Ach, jakie fajne te ziemniaki! Zaskoczeniem dla mnie była skórka i sok z cytryny. I jakież było moje miłe zaskoczenie smakiem! Lubię takie doświadczenia :-) Bajaderce ufam zawsze :). Obok pozwoliłam sobie położyć kleksy jogurtu typu greckiego... ach.. Dziękuję Bajaderko :-)
annalisa77
13.11.2010 11:42
Kolejne rewelacyjne danie Bajaderki!!! Zapachy, jakie rozchodzą się w trakcie przygotowywania, przyprawiają o "ślinotok":) Przepyszne!!!
goshka13
30.05.2008 19:49
Co tu dużo gadać, ziemniaki są rewelacyjne!
Ja zrobiłam do tego tzatzyki i sałatę z sosem vinegrette z bazylią i suszonymi pomidorami. I jak się okazało całkiem niepotrzebnie. Sama sałata z sosem w zupełności by wystarczyła jako dodatek.. Na pewno będę wracała do tego przepisu bardzo często.
sroka82
14.01.2008 09:24
Ziemniaczki pycha, tylko następnym razem zamiast je usmażyć upiekę w piekarniku przez to będa mniej kaloryczne
lenka
4.02.2007 16:42
Boski smak. Ziemniaczki podałam do sałatki greckiej jeadeithe i greckich roladek bajaderki :) Ziemniaczki jednak przytłumiły wspaniałoscią pozostałe elementy... Polecam zdecydowanie.
