Ziemniaki w łupinach z twarożkiem z lekka chrzanowym i czymś jeszcze
Ziemniaki w łupinach z twarożkiem z lekka chrzanowym i czymś jeszcze to idealne danie na letnią kolację lub dodatek do ostrych potraw. Świetnie smakują ze śledziami, wędzonym łososiem czy porządnym stekiem :)
Tak przygotowane ziemniaki prezentują się bardzo efektownie. Ziemniaki podaje się na stół w łupinach, a twarożek i masło stawia się obok. Najlepiej ziemniaki w łupinach z twarożkiem smakują na gorąco. Aby w czasie posiłku nie ostygły zbyt mocno, przykryj je wzorzystą ściereczką. Nada to dodatkowej tajemniczości i na pewno goście będą pytać co pysznego się tam ukrywa :)
Ziemniaki w łupinach z twarożkiem z lekka chrzanowym to pyszny dodatek do dania głównego. Przepis na takie ziemniaki jest prosty, szybki i sprawdzony. Wybierz go i przekonaj się, że ziemniaki w łupinach z twarożkiem chrzanowym to poezja smaku :)
Składniki na ziemniaki w łupinach z twarożkiem z lekka chrzanowym i czymś jeszcze
1 łyżka soli
twarożek:
40 dag twarogu (najlepiej tłustego)
3-4 łyżki śmietany lub jogurtu
pęczek szczypiorku, natki pietruszki, bazylii - po prostu dowolnej zieleniny drobno posiekanej
łyżeczka startego chrzanu (może być ze słoika)
świeżo zmielony pieprz
sól
3-4 łyżki świeżego masła
Przygotowanie dania ziemniaki w łupinach z twarożkiem z lekka
... chrzanowym i czymś jeszcze
To idealne danie na letnią kolację, lub dodatek do ostrych potraw - np. śledzi, wędzonego łososia, czy porządnego steku.Ziemniaki dokładnie myję pod bieżącą wodą - za pomocą szczotki oczyszczam je naprawdę dokładnie, tak by można je było zjeść razem z ich najpyszniejszą częścią, czyli skórką.
Umyte ziemniaki wkładam do dużego gara, zalewam wodą, dodaję sól i gotuję pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości (trwa to około 30 minut).
Kiedy ziemniaki bulgoczą, przygotowuję twarożek: po prostu mieszam wszystkie składniki ze sobą na jednolitą masę.
Miękkie ziemniaki odcedzam i pozostawiam na chwilę w garnku, by odparowała reszta wody.
Ziemniaki podaję w łupinach na stół, obok stawiam twarożek i masło. Aby w czasie ich jedzenia nie ostygły zbyt mocno, przykrywam je śliczną wzorzystą ściereczką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ziemniaki w łupinach z twarożkiem z lekka chrzanowym i czymś jeszcze - komentarze
