Ziemniaki a la bordelaise

1 5 5 8
2004-07-17
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Ziemniaki a la bordelaise

Fajny francuski sposób (z okolic Bordeaux) na zwykłe ziemniaki; wychodzą bardzo dekoracyjne i smaczne, tak, jak gdyby były smażone w głębokim tłuszczu, we frytkownicy, a tymczasem sposób przygotowania jest o wiele prostszy


Składniki na ziemniaki a la bordelaise

0,5 kg niedużych ziemniaków
5 dag masła
1 łyżka oleju
natka pietruszki
1 słodka cebula
sól, pieprz

Przygotowanie dania ziemniaki a la bordelaise

Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki, włożyć do rondla z zimną wodą, lekko osolić, doprowadzić do wrzenia. Następnie odcedzić, dobrze odsączyć.
Na dużej patelni rozgrzać olej, dołożyć masło, kiedy się stopi dodać ziemniaki, obrumienić na dużym ogniu ze wszystkich stron. Ziemniaki powinny leżeć na patelni w jednej tylko warstwie, jeśli nie mieszczą się na jednej patelni, trzeba smażyć je na 2 patelniach.
Następnie zmniejszyć ogień i smażyć ok. 20-30 minut. Po tym czasie oprószyć solą i pieprzem, posypać natką pietruszki i posiekaną cebulką, obsmażyć jeszcze chwilę i od razu podawać.



Masz ochotę na fajne, bardzo uniwersalne i świetnie zbilansowane obiady? Moja nowa książka jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-12
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 16-18 kotlecików
Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.


Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

  
65
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-22
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 20 placków
Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku, to danie dla wszystkich fanów placków. Ten przepis na placki ziemniaczane gwarantuje, że wyjdą one bardzo smaczne i dużo mniej kaloryczne. Są chrupiące i należy je jeść zaraz po upieczeniu, bowiem twardnieją. Ale na twardość jest też rada - jeśli zostaną Ci pieczone placki i chcesz je zjeść np. na drugi dzień - włóż je do miski wraz z kilkoma...


Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2012-09-04
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem

Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem są pyszne, bardzo aromatyczne, otulone muślinowym sosem. Wspaniały dodatek do mięs i ryb. Ziarna gorczycy wspaniale komponują się z miękkimi ziemniakami. Świetne również jako samodzielne danie - podawaj wówczas z zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów.

Do przygotowania zapiekanki należy użyć ziemniaków, które nie rozpadają się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.