Autopromocja
Ziemniaczany placek ala pizza.
40 minut
łatwe
Porcje: 3-4

Ziemniaczany spód i wierzch w stylu - porządki w lodówce.
Składniki na ziemniaczany placek ala pizza.
4 spore ziemniaki
1 marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz, ostra papryka
bazylia
Wierzch:
ok. 120g startego zółtego sera
łyżeczka posiekanych oliwek
łyżeczka posiekanych kaparów
ew. kilka podsmażonych pieczarek czy skrawki wędliny
bazylia do posypania
1 marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz, ostra papryka
bazylia
Wierzch:
ok. 120g startego zółtego sera
łyżeczka posiekanych oliwek
łyżeczka posiekanych kaparów
ew. kilka podsmażonych pieczarek czy skrawki wędliny
bazylia do posypania
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy




Przygotowanie dania ziemniaczany placek ala pizza.
...
Ziemniaki obrać i ugotować na półmiękko. Lekko przestudzić i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami razem z marchewką.Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z ziemniakami. Dodać jajko, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
Na dużej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i wyłożyć ziemniaki. Ugnieść i wyrównać łyżką tworząc placek. Smażyć aż będzie od spodu rumiany.
Pomagając sobie dużym talerzem, odwrócić placek na drugą stronę i również smażyć na rumiano.
Zdjąć placek z patelni - ułożyć na blaszce lub w dużej formie do tarty, rozłożyć na nim nadzienie (naprawdę może być dowolne - ja robię np. tylko z takim jak w przepisie), posypać serem i bazylią.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać ok. 15 - 20 minut.
Podawać np. z keczupem.
Autopromocja