Ziemniaczane kulki z mięsem z kolendrą i olejem sezamowym i czymś jeszcze
Przepis na ciekawy obiad - ziemniaczana kulki z mięsem. Masz ziemniaki z poprzedniego dnia, trochę chudej wieprzowiny, garść ziół i już masz wyśmienity, szybki obiad. Ziemniaczane kulki z mięsa zrobisz szybko, bez zbędnego siedzenia w kuchni. A usmażone i podane z sosem jogurtowym, będą ciekawym i apetycznym posiłkiem. Idę o zakład, że ten przepis na ziemniaczane kulki z mięsem staną się jednym z twoich ulubionych przepisów na szybki i pyszny obiad.
Składniki na ziemniaczane kulki z mięsem z kolendrą i olejem sezamowym i czymś jeszcze
1/2 kg mielonej chudej wieprzowiny
garść drobno posiekanego szczypiorku
garść drobno posiekanej natki pietruszki
garść niezbyt drobno posiekanej kolendry
garść posiekanych orzechów włoskich
1 łyżka oleju sezamowego
2 jajka
sok z połowy cytryny
1 cebula
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
tarta bułka do panierowania - ok. 1 szklanka
olej do smażenia (około 1/4 litra)
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.
Przygotowanie dania ziemniaczane kulki z mięsem z kolendrą i olejem sezamowym i czymś jeszcze
- Cebulę obierz, bardzo drobno posiekaj, zeszklij na łyże oleju.
- Ziemniaki rozgnieć tłuczkiem, powinny w nich pozostać wyczuwalne kawałki.
- Do ziemniaków dodaj mięso, jajka, orzechy, kolendrę, natkę, szczypiorek, olej sezamowy, sok cytrynowy, podsmażoną cebulę. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Wymieszaj na jednolitą masę.
- Z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, panieruj je w tartej bułce, usuwając jej nadmiar i smaż na średnio gorącym oleju do zezłocenia. Po usmażeniu przekładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru oleju.
- Podawaj z zimną salsą lub sosem na bazie majonezu lub jogurtu.
Dodatkowe informacje
Kulki są świetne zarówno na ciepło jak i na zimno. 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką
Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.
To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)
W...
„Jaśkowa” babka
Zanim zaproszę wszystkich do kuchni, by wprowadzić w tajniki przygotowania tej niecodziennej babki na ostro, przenieśmy się do małego, urokliwego miasteczka w Powiecie Tarnowskim w Małopolsce, do Zakliczyna. Jest piękna, złota jesień, plony zebrane, a wrześniowa, słoneczna niedziela rozbrzmiewa gwarem i muzyką, kusi kolorem i zapachem potraw. A jakich? A z fasoli, bo co roku jest tu hucznie...
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...