Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ziemniaczane kluski kladzione (szare)

1 5 5 2
2003-10-26
ok 40 min
łatwe
Porcje: 4 osoby
Kuchnia europejska

Ziemniaczane kluski kladzione (szare)

Róznie są nazywane , różnie podawane. Ja najbardziej lubię podsmażone z cebulką i boczkiem.


Składniki na ziemniaczane kluski kladzione (szare)

Niestety miałam popsutą wagę w momencie robienia tych klusek więc podaję ilość ziemniaków w litrach.
3 ½ litra potartych ziemniaków, 15-20 dag mąki

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania ziemniaczane kluski kladzione (szare)

Potarte ziemniaki mocno wycisnąć przez ściereczkę wsypać mąkę dodać odrobinę soli i dokładnie wymieszać. Ilość mąki jest uzależniona od gatunku ziemniaków. Zagotować wodę w dużym szerokim garnku i na próbę wrzucić kawałek ciasta czy jest dostatecznie zwięzłe, w razie potrzeby dosypać mąki. Nie radzę dodawać jajka bo kluski będą zbyt twarde. Położyć porcję ciasta na deskę lub płaski talerz i maczając łyżkę w wodzie zgarniać kawałek ciasta do wrzątku. Po ugotowaniu przelać wodą. Podsmażyć na tłuszczu na rumiany kolor, pod koniec smażenia wrzucić pokrojoną cebulkę lub usmażyć ją osobno. Podawać można jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw według uznania.




Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Tapenade

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-8
Tapenade

Tapenade to pasta z oliwek i kaparów. Jej ojczyzną jest Prowansja. Świetnie smakuje tapenade ze świeżym pieczywem, warzywami, mięsami pieczonymi czy grillowanymi :)

Ten przepis na tapenade pozwoli przygotować Ci tę prowansalską pastę we własnym domu. W jej składzie oprócz oliwek i kaparów znalazły się także fileciki anchois, czyli konserwowe sardele europejskie.

Jeżeli jeszcze nie...


Zupa ogórkowa na żeberkach mniam, mniam!

  
23
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4
Zupa ogórkowa na żeberkach mniam, mniam!

Kwaśna i sycąca, ale delikatna, bo ogórki przed dodaniem do wywaru zostały podsmażone na maśle - to wydobywa z nich smak i jednocześnie łagodzi ich kwasowość.

Zupa ogórkowa będzie tak dobra, jak ogórki użyte do jej przygotowania - najlepsze są oczywiście własnoręcznie ukwaszone. Jeśli takich nie masz, zwróć uwagę na wygląd, zapach i przede wszystkim skład tych kupowanych: powinny mieć...


Klasyczne gołąbki mojej babci Reginy

  
83
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
łatwe
Porcje: 12-16
Klasyczne gołąbki mojej babci Reginy

Gołąbki to tradycyjne, niepozornie wyglądające danie z mięsa, ryżu i kapusty, które mimo swojej prostoty jest naprawdę zachwycające. Sama forma też jest pomysłowa - wykorzystanie liścia kapusty do owinięcia nadzienia sprawia, że wszystko trzyma się razem i można cieszyć się nie tylko smakiem, ale i wyglądem potrawy. :)

Babcie zawsze mają najlepsze przepisy - nie wiadomo, skąd je biorą,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.