»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Zielona sałatka.
2004-02-09
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Z sosem anchois.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zielona sałatka.
Grzanki:
2 kromki chleba
oliwa z oliwek
1 duża zielona papryka
1/2 świeżego ogórka
1 mała cebula
3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
Sos:
3-4 fileciki anchois
łyżeczka majonezu
ok. 4-5 łyżek oliwy z oliwek
ząbek czosnku
2 kromki chleba
oliwa z oliwek
1 duża zielona papryka
1/2 świeżego ogórka
1 mała cebula
3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
Sos:
3-4 fileciki anchois
łyżeczka majonezu
ok. 4-5 łyżek oliwy z oliwek
ząbek czosnku
Przygotowanie dania zielona sałatka.
...
Z chleba odkroić skórkę a resztę pokroić w kostkę.Na patelni rozgrzać oliwę, usmażyć grzanki. Osączyć na papierowym ręczniku.
Paprykę pokroić w cienkie paseczki, ogórka i cebulę w bardzo cienkie półplasterki. Wymieszać z grzankami i natką.
Anchois rozetrzać w małej miseczce, dodać zmiażdżony ząbek czosnku i łyżeczkę majonezu, dobrze rozmieszać.
Cały czas mieszając wlewać cienkim strumyczkiem oliwę, tak żeby powstał jednolity sos.
Sosem polać sałatkę. Wymieszać.
